Portada

¿Qué frutas tienen carbohidratos buenos?

By Jamie

Las frutas con un índice glucémico bajo de 54 o menos se consideran buenos carbohidratos. Las frutas con un índice glucémico medio de 55 y 69 todavía se consideran aceptables. Las frutas con un índice glucémico alto de 70 y superiores tienden a contribuir a los aumentos repentinos de azúcar en la sangre, con los puntos correspondientes y los momentos de calma en los niveles de energía. (Ver "El índice glucémico explicó" en Recursos.)

Pomáceas y frutas de hueso

Clasificadas como de pepita y frutas de hueso, el siguiente tiene calificaciones de índice glucémico bajo, por lo tanto la clasificación como carbohidratos buenos: manzanas, cerezas y peras. Aunque los albaricoques, los melocotones y las ciruelas tienen calificaciones de índice glucémico medio, se considera bueno cuando se consumen con moderación.

Cítricos

Además de su alto contenido en fibra, cardiovascular y de lucha contra el cáncer de beneficios, pomelos y naranjas están clasificados, respectivamente, como de media y baja en el índice glucémico, lo que los carbohidratos buenos para la dieta.

Melones

Catalogado como frutos aceptables en casi todos los planes de dieta, melón rocío de miel y tienen una calificación de bajo índice glucémico, colocándolos en la lista de los carbohidratos buenos (ver Recursos).

Frutas Tropicales

Si bien no es alta en la lista de los buenos carbohidratos, los plátanos, con un bajo a medio índice glucémico, y el kiwi y el mango, con sus calificaciones de índice glucémico medio, están en la "buena cuando se come en moderación de la lista."

Bayas

Fresas hacen la buena lista de carbohidratos, con su baja calificación glucémico índice, seguido por las uvas, con un bajo a medio índice glucémico.