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Cómo elegir bajos en carbohidratos Pastas

By Jamie

La dieta baja en carbohidratos se ha vuelto muy popular. En un esfuerzo por bajar de peso, la gente está encontrando maneras de reducir su ingesta de hidratos de carbono o la eliminación de todos ellos juntos. La pasta es un alimento conocido por tener una gran cantidad de hidratos de carbono, pero usted no tiene que eliminar de su dieta. Se puede comer pastas carbohidratos bajos y todavía experimentar los mismos grandes sabores.

Instrucciones

1 Lea las etiquetas de nutrición en la tienda antes de comprar su pasta. Mientras pastas carbohidratos más bajos pueden contener algunos de los mismos ingredientes que las pastas regulares, tienen menos de ciertos ingredientes o sustituciones de ingredientes. Busque pastas que contienen menos harina o que la soya sustituto de la harina de la harina regular. También busque pastas que contienen más proteína de huevo y vegetales, así como el aumento de fibra en la dieta.

2 Mira las cajas de pasta en los estantes de las tiendas. Pastas con carbohidratos más bajos por lo general ya lo tienen por escrito a través del frente de la caja a la vista para los que no quieren leer las etiquetas de nutrición. Tenga en cuenta que las pastas en carbohidratos más bajos tienden a costar un poco más que las pastas regulares.

3 Preste atención a los diferentes tipos de hidratos de carbono en las pastas. Algunos carbohidratos son carbohidratos digestibles y otros son carbohidratos netos. Carbohidratos digeribles son los carbohidratos que pueden ser descompuestos por el tracto gastrointestinal antes de las enzimas de la digestión llegar a ellos, lo que resulta en menos carbohidratos de ser absorbido en el torrente sanguíneo. Carbohidratos netos tienen que ver con la carga glucémica de los alimentos que mide la cantidad de hidratos de carbono digeribles en los alimentos. Con el fin de diferenciar los carbohidratos digestibles y netos, es necesario encontrar la carga glucémica de los alimentos y sus niveles de glucosa en la prueba por su médico. Los niveles de glucosa también se pueden probar en casa con un monitor de glucosa. Usted puede encontrar los valores glucémicos de pastas en índice glucémico (ver Recursos más adelante).

4 Comprar en una tienda orgánica o la salud de alimentos que vende opciones de alimentos más saludables. Estas tiendas contienen pastas preparadas con ingredientes tales como sémola de trigo duro. La sémola de trigo es en realidad un ingrediente de trigo de alta calidad utilizados en la fabricación de los carbohidratos. Además de ofrecer una menor cantidad de hidratos de carbono en las pastas elaboradas con sémola de trigo duro, tiene un gran sabor.

Consejos y advertencias

  • Encuentre negocios en línea que hacen pastas bajas en carbohidratos (ver Recursos más adelante).
  • Hablar con un nutricionista o dietista sobre pastas bajas en carbohidratos. Usted quiere asegurarse de que su cuerpo todavía está recibiendo la cantidad recomendada de hidratos de carbono junto con otros nutrientes. Dígale a su médico si su cuerpo tiene alguna reacción negativa a su consumo de carbohidratos inferior.