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Valor nutricional de Ciruelas

By Jamie

Valor nutricional de Ciruelas


Las ciruelas son un relleno, merienda completa que ayudará a elevar el nivel de azúcar en la sangre si usted necesita un impulso durante el día. Las ciruelas son también una buena fuente de fibra y son bajos en grasa. Rich con muchas vitaminas y minerales esenciales, son una dulce merienda saludable.

Vitaminas y Minerales

Una taza de ciruelas rebanadas proporciona 15,7 mg de vitamina C, o el 26 por ciento de su valor diario recomendado. Las ciruelas son también una buena fuente de vitamina K, vitamina A y potasio. La vitamina C ayuda al cuerpo a formar colágeno para fortalecer los huesos y protege el sistema inmunitario. La vitamina A es muy importante para una visión saludable.

Calorías y grasa

Una taza de ciruelas rebanadas ofrece 75,9 calorías. Las ciruelas son bajos en grasa, con sólo 0,5 gramos de grasa por porción. La grasa en las ciruelas es saludable --- se compone principalmente de ácidos grasos omega-6.

Los hidratos de carbono y fibra

En una porción de ciruelas, hay 18,8 gramos de hidratos de carbono. Las ciruelas son una buena fuente de fibra - una taza de ciruelas en rodajas contiene 2,3 gramos de fibra, o un 9 por ciento de sus necesidades diarias.

Sodio

Las ciruelas son muy bajos en sodio, con menos de 1 mg por porción. Comer alimentos bajos en sodio puede ayudar a reducir la presión arterial alta.

Antioxidantes

El libro "101 alimentos que podrían salvarle la vida", señala que las ciruelas son ricas en ácido cafeoylquinic, un antioxidante conocido que puede ayudar a proteger su cuerpo contra el cáncer y el daño causado por el envejecimiento.