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Whole Foods Grain

By Jamie

Los alimentos integrales son los alimentos hechos con granos sin procesar. Cualquier producto de grano se puede realizar utilizando harina de grano entero y es fácil decir de grano entero de refinado. Los alimentos hechos con harina integral ofrecen beneficios nutricionales más que los fabricados con harina refinada.

Significado

De grano entero se refiere a los alimentos que se realizan con todo el núcleo de un grano. Productos que no son de grano entero han tenido la carcasa exterior del grano eliminado. Otros procesamiento del grano incluyendo craqueo, laminados, aplastamiento o de cocción todavía ha mantenido tanto el núcleo y la carcasa del grano en el producto alimenticio. Se considera todavía como un grano entero.

Granos

Todos los tipos de grano se consideran en conjunto. El trigo, el maíz, el arroz, el centeno y la avena son los ejemplos más comunes de granos enteros en una dieta americana. Los granos enteros más comúnmente consumidos en otros lugares incluyen quinua y el mijo.

Productos

Cualquier producto alimenticio que se hace con el grano se puede hacer como un alimento de grano entero. Alimentos populares de granos enteros incluyen cereales y pan. Los alimentos tales como pasteles, galletas y otros bocadillos también pueden hacer uso de los granos enteros.

Cómo saber

Etiquetas de los alimentos son la manera más sencilla de saber qué alimentos son de grano entero. La lista de ingredientes debe indicar que el artículo está hecho con grano entero. Si la lista dice que la comida se hace con harina blanqueada o enriquecido, entonces no es un alimento de grano entero.

Beneficios

Los granos integrales son beneficiosos para su salud. Contienen más nutrientes que los granos que han sido procesados ​​y que tenían su núcleo exterior despojado de distancia. Los alimentos hechos con granos enteros también contienen más fibra que los elaborados con harina procesada. La fibra de granos enteros puede ayudar a sentirse lleno durante más tiempo, lo que ayuda a mantener o perder peso.