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¿Qué nutrientes se necesitan en una dieta saludable para los niños?

By Jamie

¿Qué nutrientes se necesitan en una dieta saludable para los niños?


Una buena nutrición es especialmente importante para los niños porque todavía están creciendo y desarrollándose, y sus cuerpos necesitan nutrientes para apoyar este desarrollo. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, una buena dieta conduce a la salud de los huesos, la piel y los niveles de energía. Los hábitos alimenticios saludables pueden reducir el riesgo de un niño para los problemas dentales, trastornos de la alimentación, estreñimiento, desnutrición, anemia, obesidad y diabetes. Los niños necesitan 6 grupos de nutrientes para una salud óptima.

Proteína

Según kidshealth.org, los niños necesitan proteínas para construir, mantener y reemplazar los tejidos del cuerpo y para apoyar el sistema inmunológico. La proteína también ayuda al cuerpo a producir hemoglobina, que es el componente de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a todos los tejidos y órganos. La proteína se puede encontrar en la carne, aves, pescado, huevos, productos lácteos, frutos secos y legumbres. Los niños deben comer aproximadamente 1 gramo de proteína por cada 2 libras de peso corporal.

Calcio

Además de la formación de huesos fuertes, el calcio también ayuda con la contracción muscular, el correcto funcionamiento del sistema nervioso, la liberación de hormonas, y la función saludable de las células. Las mejores fuentes de calcio son los productos lácteos, como la leche, el queso, el yogur y el helado. Según kidshealth.org, los niños entre 1 y 3 deben obtener al menos 500 miligramos de calcio por día. De los 4 a los 8, los niños necesitan 800 miligramos diarios; del 9 al 18, los niños necesitan 1.300 miligramos al día.

Fibra

Kidshealth.org informa que la fibra es un nutriente esencial para los niños, ya que ayuda a la digestión, previene el estreñimiento, reduce el colesterol malo, y puede prevenir algunos tipos de cáncer intestinal. La fibra también desalienta a comer en exceso ya que es más relleno que los hidratos de carbono simples. Buenas fuentes de fibra incluyen granos enteros, manzanas, guisantes, legumbres y bayas. Para determinar cuántos gramos de fibra que su hijo debe comer cada día, añadir 5 a su edad (por ejemplo, a 10 años de edad debe comer 15 gramos de fibra al día).

Hierro

Según kidshealth.org, el hierro es vital para el cuerpo, ya que también hace que la hemoglobina. El hierro se puede encontrar en la carne, aves, pescado, huevos, y muchos cereales fortificados. Los bebés de 7 a 12 meses de edad deben consumir 11 miligramos de hierro por día, los niños de 1 a 12 necesitan alrededor de 10 miligramos por día, los chicos adolescentes necesitan 11 miligramos al día, y las niñas adolescentes necesitan 15 miligramos por día. Los niños que participan en el atletismo a menudo necesitan hierro adicional.

Vitaminas

Según kidshealth.org, hay varias vitaminas que se deben incluir en la dieta de todos los niños. La vitamina A es necesaria para la buena vista y una piel saludable, y que se puede encontrar en las zanahorias, la calabaza y las verduras de hoja. La vitamina C ayuda a construir y mantener los tejidos conectivos, a sanar las heridas, y luchar contra las infecciones. Los cítricos tienen más vitamina C que cualquier otro alimento. Vitaminas del complejo B (incluyendo B1, B2, B6, B12, niacina y ácido fólico) ayuda en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a metabolizar los alimentos para liberar energía cuando los niños lo necesitan. Las fuentes de vitaminas del grupo B son los cereales integrales, carne, huevos y verduras de hoja. La vitamina D fortalece los huesos y dientes fuertes y ayuda al cuerpo a absorber el calcio, y se puede encontrar en la yema de la leche, el pescado y los huevos fortificados. Para mantener los tejidos en los ojos, el hígado y la piel y proteger los pulmones, son la vitamina E en la dieta de su familia. Las fuentes incluyen granos enteros, vegetales de hojas y yemas de huevo. Por último, la vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre cuando los niños sufren lesiones, y se puede encontrar en los vegetales de hojas verdes, productos lácteos, y el brócoli.

Otros Minerales

Kidshealth.org informa que hay varios minerales que son importantes para la dieta de tu bebé. El magnesio ayuda a la función de los músculos y los nervios correctamente, estabiliza el ritmo del corazón, y mantiene los huesos fuertes. Las fuentes de magnesio incluyen granos enteros, papas, y chocolate (sí, el chocolate). El fósforo, el cual es esencial para los huesos y dientes sanos y que se necesita por cada célula en el cuerpo para funcionar normalmente, se encuentra en productos lácteos, carne y pescado. El potasio ayuda a los músculos y los nervios funcionen correctamente y mantiene el balance adecuado de agua en sangre y tejidos. Los plátanos, brócoli y patatas pieles son abundantes en potasio. Por último, las ayudas de zinc en el crecimiento y desarrollo normal, la inmunidad y la curación de heridas, y lo puedes encontrar en las carnes rojas, aves, mariscos y granos enteros.