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Qué es el ácido piruvato?

By Jamie

Ácido piruvato es el producto final del metabolismo de azúcar y almidón en las personas, conocido como glicolisis. El azúcar es a partir de glucosa o azúcar en la sangre. La glucosa es usada por el cerebro y el cuerpo como fuente de combustible. Ácido piruvato se aisló y estudió en un estudio de 1991 publicado en el Journal of Clinical Nutrition (53: 847, 1991) con las ratas que mostraron que puede reducir el apetito --- en ratas. No se han realizado estudios con seres humanos con respecto a la reducción del apetito. Un estudio de 1990 publicado en el Journal of Applied Physiology (6811: 119-24, 1990) sí mostró aumento de la fuerza muscular en las personas: 25 gramos de ácido piruvato combinados con 75 gramos de dihidroxiacetona que se le dio a los hombres durante 7 días mostraron que tenían un aumento del 20 por ciento de la fuerza de tríceps.

Identificación

Ácido piruvato se produce en el cuerpo como resultado de azúcar en la sangre de someterse a varios pasos que resultan en este subproducto. También hacemos el trifosfato de adenosina (ATP), que es nuestra principal fuente de energía de toda la actividad mental y física. Ácido piruvato se ha anunciado como una ayuda para la pérdida de peso, con sus fabricantes alegando que aumenta el metabolismo. Hasta la fecha, esta alegación no puede ser apoyado por ningún controlados, ensayos clínicos publicados en revistas médicas revisadas por pares.

Importancia

En un estudio de 1992 realizado por la Universidad de Pittsburgh investigador Dr. Ronald Stanko, las mujeres mayores de 200 libras se les dio 30 gramos de piruvato y el consumo de una dieta de 1.000 calorías por 21 días. Aquellas mujeres que consumían pyurvate tenían 37 por ciento más de la pérdida de peso y el 48 por ciento más de la pérdida de grasa en comparación con aquellas mujeres que no lo hicieron. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que en términos reales la diferencia en la pérdida de peso entre los dos grupos fue de menos de 3 libras. No hay estudios a largo plazo se han realizado sobre la seguridad y eficacia del ácido piruvato. Esto es significativo, ya aquellos que están tratando de perder peso, podría ser una estrategia mejor que comer una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad para recibir la pérdida de peso que buscan.

Consideraciones

En los estudios con piruvato en ratas, hubo un estudio que permitió a las ratas acceso a comer tanta comida como ellos deseaban. Sólo el piruvato ratas dado comían menos. Extrapolando este estudio para aplicar a la gente parece simplista. El estudio que no muestran un aumento de la fuerza muscular de la suplementación con pyurvate sigue siendo porosa. No hay estudios a largo plazo para demostrar la eficacia o la seguridad del ácido piruvato para la pérdida de peso o mantenimiento. El NIH hizo una revisión de los 50 suplementos nutricionales más ampliamente difundidas utilizados para bajar de peso. Llegó a la conclusión de que más estudios se necesitan para hacer antes de solidificar cualquier reclamación por pérdida de peso permanente.

Advertencia

No tome ácido pyurvate o cualquier otro suplemento nutricional anunciado como una pérdida de peso sin consultar a su médico primero. Si tiene alguna enfermedad crónica o si está tomando algún medicamento recetado, hable con su médico primero.

Prevención / Solución

Ácido piruvato se produce naturalmente en el cuerpo como resultado de la glucólisis. Así es como el cuerpo cambia de glucosa o azúcar en la sangre en ATP, la energía principal o alimentar el cuerpo utiliza. Las personas que quieren consumir ácido pyurvate perder peso o aumentar la masa muscular se debe acudir al médico primero. No existen estudios clínicos controlados que muestran los efectos a largo plazo del consumo de ácido pyurvate. Para bajar de peso, consulte a su nutricionista o un médico. Ella puede ayudarle a diseñar una dieta sensible y establecer un programa de ejercicio regular para ayudar a perder peso extra de forma permanente.