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La melamina y carne

By Jamie

La melamina y carne


La melamina es un compuesto cristalino sintético compuesto de carbono, nitrógeno e hidrógeno. La melamina se usa para fabricar resinas, que son a su vez utilizados para hacer plásticos. Cuando se calienta a una temperatura alta y se combina con formaldehído, melamina forma un material duradero, de plástico. El material se utiliza a menudo para hacer platos y productos de limpieza. La ingestión de niveles altos de melamina es peligroso para los seres humanos y los animales.

Uso en la Alimentación

Los Estados Unidos prohíbe el uso de melamina como un aditivo alimentario. Sin embargo, las sustancias que entran en contacto con los alimentos pueden contener melamina.

Recordemos melamina

En 2007 y 2008, alimentos para mascotas y fórmula para bebés importados de China fueron retirados del mercado en los Estados Unidos debido a que se encontró que contenían melamina y llevaron a la enfermedad y la muerte de los animales domésticos y los bebés.

La exposición de la carne

A raíz de los retiros, se supo que la ciromazina, un químico derivado de la melamina, se había utilizado en la alimentación animal y los pesticidas en China. Su uso llevó a las autoridades de Hong Kong y los Estados Unidos para probar la carne de posible contaminación.

EE.UU. Pruebas Carne

Los Estados Unidos probado 539 muestras de productos cárnicos en abril de 2009. Todas las muestras tenían una concentración de melamina de menos de 1,0 ppm, que no fue clasificada como un problema de salud pública.

Riesgos de melamina

De acuerdo con los Centros para el Control de Enfermedades sitio web, los estudios realizados en animales han demostrado que la exposición a dosis bajas de melamina presente poco riesgo. Sin embargo, la exposición a niveles más altos de la química ha causado problemas urinarios en los animales, y la exposición continua a la melamina causó cáncer de vejiga.