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¿El Vinagre de Vino Tinto Baja la presión arterial?

By Jamie

Vinagres se han utilizado como remedios caseros y medicamentos naturales durante miles de años, y el vinagre es eficaz en la reducción de la presión arterial. Según el Instituto Nacional de Salud, se puede prevenir y controlar la hipertensión cambiando su estilo de vida, especialmente por la pérdida de peso y comer menos sodio.

Vinagre de vino rojo, en concreto, puede ayudar a reducir la hipertensión, ya que contiene polifenoles, que son antioxidantes de gran alcance. El ácido acético, el ingrediente activo en vinagre, también promueve la salud del corazón y reduce la presión arterial. El vinagre ha demostrado ser útil en ayudar a los pacientes a mantener un peso saludable.

Polifenoles

Los polifenoles son antioxidantes que se encuentran en las plantas que pueden beneficiar a la salud. El polifenol principal que se encuentra en las uvas - y productos de la uva como el vino tinto - se llama resveratrol. El resveratrol es un anti-inflamatorio que también tiene propiedades anti-cancerígenas. El efecto anti-inflamatorio promueve los vasos sanguíneos sanos.

Las uvas rojas son también ricos en antocianinas, que dan uvas su color rojo y púrpura. Las antocianinas en la actualidad se están estudiando como remedios a una amplia variedad de problemas de salud, incluyendo la inflamación, el cáncer y la diabetes.

Un estudio de la Universidad de California-Davis Escuela de Medicina encontró que el extracto de semilla de uva, que es rico en polifenoles, reduce la presión arterial en los pacientes.

Ácido Acético

La espiga de vinagre proviene de ácido acético. El ácido acético se ha demostrado para aumentar la salud de los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular mediante la reducción de colesterol para que la sangre pueda fluir más libremente. Un estudio del Instituto Nacional de la Salud ha demostrado que el ácido acético reduce la hipertensión.

El ácido en el vinagre también hace que el calcio en los alimentos de origen animal más disponible, mediante la disolución de los huesos y las conchas. Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard ha demostrado que el aumento de la presión sanguínea de calcio reducido en las mujeres.

Reducción de la Sal

La reducción de la ingesta de sodio de la sal de mesa es un factor clave en el control de la hipertensión. La dieta DASH, que hace hincapié en un enfoque de baja en sal y es utilizado por los pacientes para reducir la hipertensión, recomienda específicamente jazzing comida con especias y vinagres en lugar de utilizar la sal. La dieta oficial también da a los pacientes una receta para la vinagreta de vino tinto.

Otro estudio, publicado en la revista Journal of Food Science, encontró que el vinagre hecho en realidad sabor de la comida salada, lo que reduce la cantidad de sal necesaria para sazonar los alimentos.

Pérdida de Peso

Bajar de peso es un importante método de control de la presión arterial alta. Vinagre parece ayudar a los pacientes a mantener el peso y promueve la pérdida de peso. Un estudio realizado en Suecia se ha encontrado que el vinagre ayuda a los pacientes a sentirse lleno más pronto y bordillos apetito. El vinagre ayuda a estabilizar los niveles de insulina y de azúcar en sangre después de una comida alta en carbohidratos. Investigación japonés ha llegado a conclusiones similares.

El estudio sueco señaló que la mayoría de la gente no podía comer suficientes encurtidos y aderezos para ensaladas para conseguir el efecto de reducción de apetito, y mencionó el consumo de bebidas a base de vinagre.

La combinación con la comida

Varios estudios más japoneses han encontrado que la combinación de vinagre con otros alimentos puede ser particularmente eficaz en la reducción de la presión arterial. El vinagre y el bonito, una especie de peces, así como una copa de vinagre a partir de jugo de uva y vinagre de vino tinto se han mostrado prometedores en la reducción de la hipertensión