Portada

No Carb Dieta No hay Dulces

By Jamie

Las dietas bajas en carbohidratos como Atkins, Kimkins, South Beach y Rosedale prometen pérdida de peso no a través de la reducción directa de calorías, pero a través de la reducción de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono, de acuerdo con estos planes de dieta, hacen que sea difícil para que el cuerpo elimine la grasa almacenada. Además, una dieta alta en carbohidratos puede dejar vulnerable a los picos de azúcar en la sangre y los accidentes que causan los antojos, los atracones, y, en última instancia, el aumento de peso.

Conceptos básicos

Para tener éxito en una dieta baja en hidratos de carbono, es probable que tenga que cambiar su idea de lo que constituye una comida. Date tiempo para hacer la transición (y reemplazar las harinas y alimentos a base de azúcar que probablemente bordean su despensa y nevera). Asegúrese de añadir nuevos alimentos a su dieta, de manera que no sólo está privando a sí mismo de los viejos favoritos y tratando de arreglárselas con lo que queda. Si has estado en una dieta baja en grasa para un rato, encontrar algunos aderezos para ensaladas que ha estado negando a ti mismo y hacer un filete, pechuga de pollo o ensalada de tofu a la plancha. Trate de fusión de queso sobre un vegetal permitido. Experimente con salsas puede verter sobre las verduras, tofu o carne, como el cacahuete o aderezos a base de nuez populares en algunas cocinas asiáticas y africanas. Hay que tener cuidado al elegir los vegetales; algunas dietas bajas en carbohidratos son más restrictivos que otros, pero por lo general alta en fibra, verduras bajas en azúcar están bien.

Sustituciones

Diferentes dietas bajas en carbohidratos varían en la gravedad de la restricción, pero no importa cuál de estas dietas que elija, tendrá que encontrar alternativas a alimentos básicos ampliamente disponibles, tales como pasta, pan, arroz, patatas, azúcar y fruta. Muchos panes bajos en carbohidratos, tortillas, helados y otros dulces son ahora en el mercado. No permita que la opción de estas canciones familiares para evitar que haciendo sustituciones más creativas. Trate colinabo salteados en vez de papas fritas, nabos asados ​​en vez de patatas asadas y puré de coliflor o nabos en lugar de puré de papas. En el estado de ánimo para el arroz o el cuscús con cordero al curry que o guiso de lentejas? Trate pulsante coliflor cruda en su procesador de alimentos hasta que consiga la consistencia deseada. Incluso puede convertir un medio o calabacín grande en un montón de fideos mediante la ejecución a través de una máquina de cortar espiral, a continuación, la salazón y drenarlo.

Edulcorantes

Para un edulcorante bajo en hidratos de carbono naturales tratar stevia. Stevia está hecho de una hierba y ahora está ampliamente disponible en el paquete, en polvo y en forma líquida. HolisticMed.com recomienda evitar los edulcorantes artificiales como la sacarina, el aspartame y Splenda (sucralosa), pero estos son una opción, también. Si opta por evitar estos edulcorantes artificiales, asegúrese de leer las etiquetas de las alternativas bajas en carbohidratos a los dulces tradicionales.

Consideraciones

Si usted se preocupa por su salud en general, así como cuánto pesa, tendrá que tener cuidado de incluir rica en fibra (baja en carbohidratos) los vegetales y para controlar su consumo de grasas saturadas, incluso si la dieta en particular que está en sí No pida que lo haga. La alta ingesta de grasas saturadas (que se encuentran en la carne, productos lácteos, yemas de huevo y chocolate) se ha identificado como un factor de riesgo para enfermedades del corazón. Las dietas South Beach y Rosedale han tratado de explicar este problema con las dietas bajas en carbohidratos, fomentando el consumo de productos de alto contenido de fibra, carnes magras y proteínas vegetarianas como tofu.