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Fuentes vegetarianas de proteína de soya no-

By Jamie

Fuentes vegetarianas de proteína de soya no-


De acuerdo con ambas mujeres Fitness y la Sociedad Vegetariana, es posible para un vegetariano para obtener suficiente proteína en su dieta sin consumir carne. Al comer un complemento equilibrado de las fuentes de proteínas, la Sociedad Vegetariana dice que es posible consumir todos los aminoácidos necesarios, incluso si una sola fuente de proteína es deficiente. Aunque la soja es un excelente sustituto de proteína por sí misma, la proteína se puede encontrar en una variedad de otras fuentes.

Frijoles

También se conoce como las legumbres, las habas son las mejores fuentes de proteína no animal. Los frijoles son muy versátiles y pueden sustituir fácilmente a la carne en casi cualquier receta. Los frijoles pueden ser utilizados como un componente de sopas, ensaladas y salsas, como el hummus, un alimento tradicional de Oriente Medio hecha con garbanzos en puré y especias. Tipos de frijoles incluyen frijoles rojos, garbanzos, frijoles blancos, frijoles negros y lentejas.

Lácteos y Huevos

Existen dos tipos de vegetarianos: Lacto-ovo-vegetarianos y veganos. Lacto-ovo-vegetarianos consumirá productos lácteos y huevos, pero rechazar todos los demás productos de origen animal. Los veganos se niegan a comer cualquier producto alimenticio que provenía de un animal. Hay algunos vegetarianos que rechazan los huevos pero aún comer leche. Productos lácteos incluyen leche, queso y yogur. Gimnasio de la Mujer advierte de que los productos lácteos enteros pueden ser altos en grasa, así que elija bajos en grasa o descremada productos lácteos.

Nueces

Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas, pero deben consumirse con moderación, ya que son altos en grasa. Las nueces se pueden comer como aperitivo o utilizados como guarniciones en una ensalada o en panes. Los buenos tipos de nueces incluyen nueces, castañas de cajú y almendras. Se pueden adquirir crudos, tostados, salados, entero, reducido a la mitad o picados.

Cereales integrales

La Sociedad Vegetariana dice que dos rebanadas de pan pueden proporcionar hasta 7 g de proteína. De acuerdo con las mujeres de fitness, los chinos hacen un producto alimenticio llamado seitán que es similar al queso de soja, pero a base de harina de trigo integral. Los granos se hierven, enjuagarse para eliminar el almidón y luego a fuego lento. Cuanto más tiempo se hierve a fuego lento, el más firme se vuelve hasta que se pueda rodajas o en cubos y se utiliza en sopas, guisos o salteados. Otras opciones de grano entero incluyen muesli, pan de centeno, harina de avena y panqueques de trigo sarraceno.

Spirulina

Spirulina es un alga azul-verde que puede ser utilizado como un suplemento de proteína. Spirulina está disponible como un polvo para ser horneado en panes o añadido a otros platos. Las tiendas de alimentos venden también productos que ya contienen la espirulina.