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Valor nutricional en Subway Sandwiches

By Jamie

Subway ha promocionado su "Eat Fresh" alternativa desde sus inicios, y, según su sitio web, fue clasificado en 2009 como "el proveedor número uno de Healthy Options" por el Zagat Fast-Food Encuesta conocido. Los consumidores pueden personalizar sus propios bocadillos saludables y nutritivas en el metro. Sin embargo, los clientes de Metro deben considerar cada componente que elijan, ya que construir su sándwich. Control de las porciones es todavía una consideración importante. Para los aficionados de sándwich de Subway, comer todo un sándwich de 12 pulgadas en una comida es algo que incluso el más fanático de metro acérrimo debería reconsiderar.

Pan

Restaurantes Subway hornear una variedad de pan durante todo el día, incluyendo el italiano, nueve del trigo del grano original, parmesano orégano, avena de miel y hierbas italianas y queso. También puede elegir pan plano o una tortilla de harina. Opciones de rollo de pan de metro son similares en valor calórico, que proporciona entre 200 y 260 calorías por porción de 6 pulgadas, y entre 2 y 5 g de grasa cada uno. El original italiano sigue siendo el más bajo de calorías, la elección de grasa más bajo, proporcionando 200 calorías por porción de 6 pulgadas, incluyendo 38 g de carbohidratos y 2 g de grasa. El pan plano ofrece una comparables 240 calorías por sándwich, pero incluye 5 g de grasa. Envolver los sándwiches en una tortilla agrega 110 calorías más que el pan italiano original, y contiene 8 g de grasa.

Carne

Metro ofrece varias selecciones de carne que le permiten construir un sandwich de 6 pulgadas que tiene no más de 6 g de grasa (no incluyendo el queso o condimentos.) Usted puede elegir entre jamón, pechuga de pollo asado al horno, carne asada, pollo dulce de cebolla teriyaki, pechuga de pavo y el Club de metro (pavo, carne asada y jamón). Su consumo de calorías de las carnes mismos estará comprendida entre la gama baja de 15 calorías por porción para el jamón hasta 90 calorías por porción para el Club de metro o pechuga de pollo. Metro ofrece alto en calorías, las opciones de alto contenido de grasa en su menú, incluyendo marinara albóndigas y ensalada de atún. Mientras que una porción de pechuga de pavo añade 50 calorías y 1 gramo de grasa a un rollo de 6 pulgadas, una ración de albóndigas añade 310 calorías, de las cuales 150 calorías provienen de 17 g de grasa. Una porción de ensalada de atún aporta 260 calorías de un sandwich de 6 pulgadas, de los cuales 220 calorías, o casi el 85 por ciento, provienen de 24 g de grasa.

Queso

Metro ofrece una selección de quesos, y añadiendo una porción de cualquiera de estos quesos a un sandwich de 6 pulgadas contribuirá otros 40 a 60 calorías, y 3 a 5 g de grasa. Mientras que una porción de queso americano ofrece menos calorías, a las 40 calorías por porción, que es la opción más alta en sodio de todos los quesos, la adición de 200 mg a un sub 6 pulgadas. Si el sodio es una preocupación, queso suizo es una mejor opción, con 30 mg de sodio por porción.

Verduras

Escoja sus verduras, y recoger todas las que pueda. Metro ofrece una amplia selección de rodajas, las verduras bajas en calorías frescas. Todas las opciones de vegetales proporcionan 5 calorías o menos por porción. Puede agregar al menos una taza de verduras frescas a su sándwich de 6 pulgadas por la selección de su combinación favorita de lechuga iceberg, pimientos banana, pepinos, pimientos verdes, aceitunas, tomates y cebollas. También puede añadir pepinillos y pimientos jalapeños, y si bien ambos son más altos en sodio, ambos siguen siendo opciones bajas en calorías.

Condimentos

Lo que a menudo hace la diferencia entre un bocadillo saludable y un sándwich no tan saludable es la elección de condimentos. Difundir la mayonesa regular del metro, aderezo ranch o Chipotle Southwest Salsa en su sub 6 pulgadas añadirá otro 15 a 21 g de grasa. Trate de mostaza sin grasa o sin grasa miel mostaza en lugar.