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Signos y síntomas de tomate Salmonella

By Jamie

Signos y síntomas de tomate Salmonella


La salmonela es una enfermedad bacteriana que se contrae generalmente a través del consumo de agua o alimentos contaminados con él. Por ejemplo, los tomates lavados inadecuadamente pueden llevar a la salmonela. Los síntomas y las posibles complicaciones de la infección por salmonela pueden variar de persona a persona. Ellos pueden empeorar en las personas con ciertas condiciones médicas pre-existentes. Por ejemplo, las mujeres embarazadas, los niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunes comprometidos pueden ser particularmente susceptibles a desarrollar complicaciones a causa de la salmonela. Los pacientes con mayor riesgo, así como aquellos que experimentan síntomas graves, deben buscar atención médica lo más pronto posible.

Síntomas

Según la Clínica Mayo, hay más de 2.000 tipos diferentes de bacterias de salmonela. Aproximadamente una docena de estos tipos causan los humanos se enferman. Los síntomas exactos y las posibles complicaciones de la enfermedad pueden variar, sin embargo, la salmonela a menudo resulta en diarrea severa. Otros signos de malestar gastrointestinal incluyen dolor abdominal, náuseas, vómitos y sangre en las heces de una persona. Salmonella puede causar síntomas adicionales, tales como fiebre, escalofríos, dolores musculares y dolor de cabeza. De acuerdo con el Departamento de los Estados Unidos. de Agricultura, estos síntomas pueden desarrollarse entre ocho y 72 horas después del consumo de alimentos contaminados. Con los casos más leves, los pacientes no pueden tener que buscar tratamiento médico. Los síntomas pueden disiparse en alrededor de cuatro a siete días.

Fiebre Tifoidea

La Clínica Mayo señala que, en algunos casos, la salmonela puede resultar en otras complicaciones. Por ejemplo, la fiebre tifoidea se puede desarrollar dentro de cinco a 21 días de la infección. Los síntomas de la fiebre tifoidea pueden incluir tos, estreñimiento, diarrea, fiebre, confusión mental y un agrandamiento del bazo o del hígado. Además, la fiebre tifoidea puede causar aumento, manchas rojizas en parte superior del tórax del paciente. Los pacientes que presentan posibles síntomas de la fiebre tifoidea deben ver a un médico tan pronto como sea posible.

Síndrome de Reiter

Además de la fiebre tifoidea, el Departamento de Agricultura de EE.UU. señala que los pacientes pueden desarrollar ocasionalmente síndrome de Reiter de una infección por salmonela. El síndrome de Reiter es una condición crónica que puede durar años. Los síntomas del síndrome de Reiter incluyen dolor al orinar, irritación en los ojos y dolor en las articulaciones.

Bacteriemia

La bacteria Salmonella también pueden entrar en el torrente sanguíneo del paciente. Esto se llama bacteriemia. Desde el torrente sanguíneo, las bacterias pueden infectar a otros tejidos en todo el cuerpo. Si la bacteria infecta el revestimiento del corazón o sus válvulas, esto se llama endocarditis. La endocarditis puede causar fiebre alta, síntomas parecidos a la gripe, dificultad para respirar y muy pequeñas manchas rojizas. Si la bacteria infecta a la médula espinal o el cerebro, esto se llama meningitis. Además de los síntomas similares a la gripe, la meningitis pueden causar somnolencia, confusión, convulsiones y rigidez en el cuello. A veces, la salmonella puede infectar la médula ósea o de los huesos de un paciente, que se conoce como osteomielitis. Los síntomas de esta condición pueden incluir dolor, fiebre e inflamación, enrojecimiento y calor sobre el área afectada.