Portada

Dieta para apoyar la función del hígado saludable

By Jamie

El hígado, uno de los órganos más importantes en el cuerpo, elimina los productos de desecho de la sangre, descompone sustancias como el alcohol que puede dañar tu cuerpo, y almacena las buenas cosas --- --- vitaminas y nutrientes que su cuerpo necesita. Desafortunadamente, muchos de nosotros no toma el cuidado apropiado de nuestro hígado. La Sociedad Americana del Cáncer informa que más de 18.000 residentes de Estados Unidos murieron de cáncer de hígado solo en el 2007, un incremento del 10 por ciento respecto al año anterior. Tome un mejor cuidado de su hígado por el consumo de una dieta saludable.

Frutas, verduras y fibra

Consuma una dieta rica en frutas, verduras y carnes magras, todos los cuales proporcionan nutrientes vitales y vitaminas. Afortunadamente, si usted come de esta manera, usted también se sienta mejor en general: Vas a bajar de peso y tienen más que suficiente energía para pasar el día. Los médicos recomiendan que usted come alimentos ricos en fibra para mantener funcionando su hígado correctamente. Algunas buenas opciones para fibra incluyen frutas como los arándanos, las moras y manzanas. Las verduras que se jactan altos niveles de fibra incluyen la espinaca, el brócoli y la col rizada. Para un desayuno-hígado sano, comer alimentos ricos en fibra como el salvado de avena y otros granos enteros.

Beta-caroteno y proteínas magras

Busque verduras con altos niveles de beta-caroteno, un poderoso antioxidante que puede ayudar a prevenir la enfermedad del hígado. Algunas buenas opciones son las zanahorias, las espinacas, la col rizada y las remolachas. Mantenga su vida trabajando correctamente por el consumo de proteínas magras, que mantienen acumulaciones de grasa que se formen en el hígado. Buenas fuentes de proteínas magras incluyen cortes magros de carne de res y pollo, así como la mayoría de las formas de pescado blanco.

Variedad

Una dieta saludable del hígado cuenta con una gran variedad de alimentos, lo que significa que nunca se aburren de comer una dieta que mantiene funcionando su hígado correctamente. Comer una amplia variedad de frijoles, por ejemplo --- todo, desde pintos y frijoles de soja y las habas. Frijoles y otras legumbres contienen el aminoácido arginina, que ayuda a neutralizar el amoniaco que a veces puede acumularse en el hígado como resultado de el proceso digestivo. Por último, elegir entre una amplia variedad de alimentos ricos en vitaminas B, C y E. Estas vitaminas actúan como antioxidantes y pueden ayudar a prevenir la congestión del hígado. Algunos alimentos ricos en estas vitaminas incluyen pimientos, tomates, brócoli, huevos y arroz integral.