Portada

Lista de alimentos ricos en grasas saturadas de baja

By Jamie

La Asociación Americana del Corazón recomienda que la ingesta de grasas saturadas debe limitarse a un 7 por ciento de sus calorías diarias totales. La AHA indica que los alimentos ricos en grasas saturadas se deben limitar, ya que pueden elevar el colesterol en la sangre. La mayoría de las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal, pero se puede derivar de plantas también.

Panes

Pan integral, cereales, arroz y pasta son bajos en grasas saturadas, y también son mejores para el corazón. Asegúrese de que el primer ingrediente que aparece en el paquete dice "grano entero" o "trigo entero". Panes blancos, que sean una de las que contiene "harina enriquecida," siguen siendo bajos en grasas saturadas, a pesar de que no son tan buenos para usted de otras maneras como los granos enteros son. Coma hasta 11 porciones al día de una variedad de cereales, pan de molde, pan de pita, avena, arroz, galletas, pastas, rosquillas y magdalenas inglesas.

Lácteos

Los productos lácteos elaborados con leche entera deben ser limitados, ya que contienen altos niveles de grasas saturadas. Busque los productos lácteos que están hechos con leche descremada, 1 por ciento de grasa de leche, o sean sin grasa. Los ejemplos incluyen el suero de leche, leche descremada o 1 por ciento de leche, yogur sin grasa, yogur congelado, queso cottage, sorbete, crema agria sin grasa y queso que se elabora con leche descremada. Comer dos o tres porciones de estos diarios. Las mujeres embarazadas y lactantes deben comer hasta cuatro porciones.

Frutas y Verduras

Las frutas y verduras son una elección de alimentos saludables, ya que naturalmente no contienen grasas saturadas. La única manera en verduras y frutas pueden contener grasa saturada es como un resultado de la forma en la que se preparan o envasan. No cocine los vegetales en mantequilla y salsas. Vapor en su lugar. Evite las frutas enlatadas, ya que la mayoría contienen los jarabes que contienen grasas saturadas. Las frutas y los vegetales congelados son más saludables que los enlatados, pero trate de comer las versiones frescas enteras siempre que sea posible. Coma al menos cinco frutas y verduras al día.

Los guisantes y frijoles

Si usted es vegetariano, usted todavía tiene que ser consciente de ciertos tipos de frijoles y otras alternativas que usted come, ya que algunos contienen grasas saturadas. Opte por los guisantes y frijoles secos. Estos incluyen frijoles negros, guisantes de ojo negro, garbanzos, lentejas, habas, frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles de soya y tofu. No hay límite diario recomendado.

Snacks

La elección óptima merienda sería uno de uno de los grupos de alimentos mencionados anteriormente, pero hay algunos alimentos envasados ​​que se puede tomar como tentempié sin grasa saturada. Ejemplos, de acuerdo con la Alianza para la Salud de Mountain States, son torta ángel alimentos, galletas de animalitos, cacao, barras de higo, galletas, gelatina, jugos, pretzels y palomitas de maíz.

Especias y Condimentos

Especias y condimentos que se utilizan con determinados alimentos contienen poca o ninguna grasa saturada. La American Heart Association recomienda el uso de aceites derivados de granos de canola, maíz, aceitunas, y de la soja. Asimismo, el uso de margarina en lugar de mantequilla. El ajo, el condimento italiano, la cebolla en polvo y la señora Dash no contienen grasa saturada. Al elegir los condimentos, utilice la salsa de tomate, mostaza, o vinagre en lugar de mayonesa.