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Diabéticos Dieta de Intercambio

By Jamie

Para los diabéticos, la gestión de una dieta adecuada puede ser un desafío constante, pero es una de las habilidades necesarias para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control. Los diabéticos a menudo piensan en términos de alimentos que tienen que ser eliminados, pero se olvidan de considerar los alimentos que pueden o se deben comer. La dieta de intercambio diabética, diseñada por la Asociación Americana de Diabetes (ADA), es una de las formas más sencillas para planificar comidas deliciosas y nutritivas.

Cómo funciona la dieta

La dieta de intercambio diabética divide mayoría de los alimentos en seis grupos básicos: pan / almidón, frutas, verduras, leche, carne / proteína y grasa. El pan / almidón, frutas, verduras y leche son considerados parte del grupo de los hidratos de carbono. La ADA también tiene una lista de otros hidratos de carbono, tales como tortas, tartas y budines, que pueden ser una combinación de alimentos, mediante intercambios de las listas de almidón, frutas, leche, posiblemente en combinación con grasas, y una lista de carne muy magra y carne sustitutos. Tipo de listas también incluyen los alimentos "libres" que se pueden comer en cantidades moderadas durante todo el día.

Trabaje con un dietista para crear una recomendación personalizada para el número específico de los intercambios que se necesita de cada grupo de alimentos. Su dietista también le ayudará a decidir la forma correcta de separar sus intercambios durante todo el día. Los planes de comida por lo general se dividen en tres comidas y dos o tres meriendas al día, pero esto puede ser ajustado por su médico o nutricionista si esto no encaja en su rutina diaria. Estas decisiones tienen en cuenta su plan de ejercicio, la frecuencia de sus inyecciones de insulina u otras medicinas, y si usted necesita bajar de peso o reducir el colesterol o la presión arterial.

La dieta de intercambio hace que sea fácil de comer una variedad de alimentos sin dejar de ser consistente con su consumo de carbohidratos. También hace que sea más fácil ser flexible, ya que los alimentos pueden ser sustituidos fácilmente, siempre y cuando se come la misma cantidad de porciones de la misma lista. Por ejemplo, dos rebanadas de pan de bajas calorías, una tortilla, o un tercio de taza de pasta son todo un intercambio de almidones. Si originalmente planeado espaguetis para la cena, pero se siente como tacos en lugar, usted puede cambiar la pasta para una tortilla.

Ventajas

Uno de los objetivos de cualquier plan de alimentación para la diabetes es alcanzar y mantener niveles normales de glucosa en la sangre. Niveles de medicación deben coordinarse con los hidratos de carbono y el consumo de calorías. La dieta de intercambio puede ser especialmente beneficioso para los usuarios de insulina, ya que hace que sea más fácil de averiguar su consumo de carbohidratos y estar seguro de que está tomando la dosis de insulina correcta.

Precauciones

No hacer ninguna dieta o medicación cambios sin consultar con su médico. Si está bien controlada su diabetes, y no hay otras cuestiones que requerirían un cambio, el médico puede recomendar que se quede con su dieta actual.