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Dieta para controlar la diabetes

By Jamie

Dieta para controlar la diabetes


Si usted tiene diabetes, una de las cosas más difíciles de hacer es encontrar una manera consistente para disfrutar mientras se come. El control de su condición con la nutrición y con la comida que sabe bien es difícil pero no imposible. La dieta mediterránea ha sido considerada recientemente como una forma sana y sabrosa para controlar su diabetes. He aquí algunas maneras de incorporar este plan en su rutina diaria.

Qué comer

El primer paso para probar la dieta mediterránea es conseguir sus manos en algunos de los alimentos que van a comer. La dieta está llena de nutrientes ricos en frutas, verduras, frijoles, nueces y semillas. Todos estos artículos tienen un índice glucémico bajo y como resultado no causará un aumento en el nivel de azúcar en la sangre. También puede utilizar algunas patatas, panes y cereales, aunque es posible que desee utilizar con moderación, ya que contribuirán a un azúcar en la sangre temporalmente alta. Usted va a comer una gran cantidad de grasas saludables (grasas monoinsaturadas) de fuentes como el pescado azul y aceite de oliva. Estas grasas se han conocido por tener muchos beneficios para la salud, incluyendo un aumento en los buenos niveles de colesterol (HDL). Usted también puede tener uno o dos vasos de vino al día. El vino es rico en flavonoides fenólicos, que son antioxidantes que también pueden mejorar su nivel de colesterol y prevenir la coagulación de la sangre. Usted también puede tener cantidades moderadas de productos lácteos bajos en grasa.

Lo que debe evitar

Ahora que usted tiene una gran cantidad de los alimentos necesarios para la dieta mediterránea, es el momento de deshacerse de la comida que no está incluido. La carne roja es muy rara vez se consume en la dieta mediterránea y usted debe tratar de mantener el menor de alrededor de lo posible. La grasa saturada que se encuentra en la carne roja y leche entera en los productos lácteos a base está prácticamente prohibido con la dieta mediterránea, por lo que es una buena idea para sacarlo de su casa por completo. Si usted es un usuario de huevo grande, paso de nuevo a menos de cuatro por semana para ayudar a reducir el colesterol. Bocadillos azucarados y salados pueden ser removidos de la despensa también. No son útiles en la búsqueda de controlar la diabetes y no se consumen en la dieta mediterránea. Una vez que haya eliminado estos alimentos, usted estará en gran posición para controlar su diabetes con este nuevo plan de alimentación.

Ejemplo Receta

Aquí está una gran receta para empezar. Usted necesitará una libra de frijoles grandes del norte, 6 tazas de agua fría, 1 ½ cucharadas de salvia fresca picada, 1 diente de ajo picado y ½ taza de aceite de oliva virgen extra. Remojar los frijoles durante la noche y se escurren por la mañana. Añadir las 6 tazas de agua, ¼ de taza de aceite, el ajo y la salvia y llevar la mezcla a ebullición. Baje el fuego a medio-bajo, cubrirlo, y parcialmente cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Sazone la mezcla será la sal, la pimienta y más aceite al gusto y disfrutar. Esta receta combina las propiedades saludables de los frijoles, aceite de oliva y hierbas frescas para darle un gran almuerzo o cena a la luz de su plan de dieta mediterránea.