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Fast food en las Escuelas

By Jamie

Fast food en las Escuelas


Ya se trate de refresco en una máquina expendedora, papas a la francesa en la línea a la carta de la cafetería o dulces para recaudar fondos de barras, muchas escuelas permiten que los estudiantes consumen la comida rápida y comida basura durante el almuerzo y durante todo el día escolar. Permitir que la comida rápida en las escuelas disminuye el consumo de estudiante de alimentos saludables, lo que podría conducir a la obesidad y enseña a los malos hábitos alimenticios.

Requisitos Federal de Nutrición

Se requieren programas de alimentos financiados por el gobierno federal como el Programa de Desayunos Escolares y del Programa Nacional de Almuerzos Escolares para satisfacer ciertas necesidades de nutrientes. Sin embargo, los alimentos que no se sirve como parte de estos programas, tales como comida servida en cafeterías y máquinas expendedoras, no tiene que cumplir con estos requerimientos de nutrientes. Además, a la carta, cafetería líneas permiten a los estudiantes para la compra de algunos alimentos financiados por el gobierno federal sin seleccionar una comida equilibrada.

Ventajas de la comida rápida en las Escuelas

Venta de comida rápida pueden ayudar a las escuelas a recaudar dinero para las actividades extracurriculares, tales como equipos deportivos o viajes de campo. Además, los estudiantes a menudo prefieren la comida rápida en lugar de comer comida de la cafetería tradicional.

Desventajas de la comida rápida en las Escuelas

Estudiantes que tienen acceso a la comida rápida durante el día escolar son más propensos a comer alimentos altos en grasa y bebidas azucaradas, según un estudio de seis escuelas secundarias alternativas publicados en "La prevención de las enfermedades crónicas." Un estudio realizado en 2006 en la "Revista de la Asociación Dietética Americana" encontró que los estudiantes que tienen acceso a las máquinas expendedoras en las escuelas son más propensos a consumir bebidas endulzada con azúcar.

Tener un restaurante de comida rápida al lado de una escuela aumenta la tasa de obesidad de una escuela, de acuerdo con un estudio realizado en 2009 en la Universidad de California, Berkeley. Además, los estudiantes que comen alimentos poco saludables en la escuela son más propensos a comer alimentos poco saludables en el hogar, lo que contribuye a los problemas nutricionales de toda la vida.

Fomentar la alimentación saludable

Las escuelas pueden fomentar la alimentación saludable por no vender comida o refresco rápido. Además, las escuelas puedan tomar opciones saludables más atractiva por la elección de la comida local, lograr que los estudiantes que participan en el cultivo de alimentos, la presentación de los alimentos de forma atractiva y conseguir la entrada de los estudiantes en los platos.

La prohibición de alimentos y bebidas de marketing y el diseño de las cafeterías para hacer la comida sana conveniente y accesible también podría alentar a las opciones saludables. Por último, dar a los estudiantes más tiempo para comer y la creación de un ambiente relajado en la cafetería podría fomentar la alimentación saludable.