Dieta para controlar los triglicéridos

By Jamie

Los triglicéridos son una forma de grasa formada por ácidos grasos y glicerol. Un nivel saludable de triglicéridos en el cuerpo debe mantenerse por debajo de 150 mg / dl de sangre. Cuando los niveles de triglicéridos se arrastran por encima de ese (a veces conseguir mayor que 500 mg / dL) se puede producir graves problemas de salud, incluyendo la inflamación y el daño al páncreas. Al comer los alimentos adecuados, puede ayudar a sus niveles de triglicéridos se mantienen bajo control.

Los carbohidratos simples

Uno de los mayores villanos cuando se trata de los triglicéridos son hidratos de carbono simples. Los carbohidratos simples alimentos están llenos de granos refinados y el azúcar. Estos incluyen productos tales como refrescos, pan y otros productos hechos de harina blanca procesada, y los dulces o caramelos llenos de azúcar. Los carbohidratos simples aumentan los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo, lo que aumenta drásticamente su producción de insulina. Como resultado, sus niveles de triglicéridos también pueden aumentar. Reemplace los carbohidratos simples en su dieta con alimentos más saludables hechos con granos enteros y menos azúcar.

Colesterol

El colesterol y los triglicéridos a menudo van de la mano. De hecho, según la Asociación Americana del Corazón, las personas con niveles altos de colesterol a menudo tienen altos niveles de triglicéridos, así. Alimentos de alto contenido de colesterol que debe evitarse cualquier cosa incluye alta en grasas saturadas, tales como cortes grasos de carne, la mantequilla y la mayoría de las otras proteínas animales. Para reducir los triglicéridos, mantener su consumo de colesterol por debajo de 200 miligramos cada día. Usted puede hacer esto al enfocarse más en su dieta alimentos de origen vegetal, que no contienen colesterol.

Grasas

Ciertos tipos de grasas también pueden tener un efecto sobre los niveles de triglicéridos. Esto es especialmente cierto para las grasas saturadas y trans no saludables. Las grasas saturadas se encuentran en la mayoría de los productos de origen animal, mientras que las grasas trans se pueden encontrar en muchos productos horneados comercialmente o alimentos fritos. Una de las mejores maneras de evitar estas grasas es mediante el intercambio de las grasas saturadas y trans de las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas no saturadas se encuentran en productos como el salmón y la caballa (que también son altos en ácidos grasos omega-3 esenciales), aceite vegetal, nueces, mantequilla de maní, hummus y semillas de girasol. No sólo estas grasas reducen su ingesta de colesterol, sino que también pueden ayudar a aumentar el colesterol HDL "bueno" los niveles de colesterol.

Almidones

Los alimentos con contenido de almidón más altos también pueden desempeñar un papel en los niveles de triglicéridos altos. Estos alimentos incluyen las papas, las pastas, panes y cereales. Cuando almidones entran en su sistema digestivo, que se descomponen en azúcares, que cuando está presente en el cuerpo en grandes cantidades, se pueden transformar en los triglicéridos. Limite su dieta para un máximo de dos o tres porciones de almidones en cada comida. Ejemplos de una porción de almidones son una rebanada de pan, o 1 onza de cereal seco. Reemplace los almidones con verduras o alimentos ricos en proteínas como el yogur.

Alcohol

El alcohol es especialmente responsable de los problemas con los triglicéridos altos. El alcohol está lleno de calorías (y en la mayoría de los casos, los hidratos de carbono), y también inhibe las enzimas que son responsables de la descomposición de los triglicéridos en el cuerpo. También puede activar el hígado para producir más triglicéridos. Cualquier dieta para reducir los triglicéridos debe eliminar el consumo de alcohol por completo.

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