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Dieta después de la gastrectomía

By Jamie

Los pacientes que se someten a una cirugía de gastrectomía menudo tienen lo que se conoce como "síndrome de dumping", que se produce cuando los alimentos pasan demasiado rápido dentro del intestino delgado. Poco después de comer, el paciente puede sufrir de náuseas, vómitos, diarrea, calambres, mareos y sudores fríos. Después de someterse a una gastrectomía, seguir una dieta específica para reducir el síndrome de dumping y otras complicaciones que pueden surgir de comer ciertos alimentos.

Cómo comer

Gastrectomía pacientes deben comer tres comidas pequeñas y tres meriendas todos los días. En el principio, limitar el tamaño de su porción; usted puede aumentar gradualmente la cantidad de alimentos que come como en el estómago comienza a tolerarlo. Mastique bien los alimentos, y comer lentamente. Si es posible, acostarse después de comer para reducir el riesgo de sufrir el síndrome de dumping. Con cada comida, incluir una buena fuente de proteínas. No coma alimentos que sean muy calientes o fríos. Por último, no beba líquidos con su comida. Beba 30 minutos antes o después de comer. Con el tiempo, usted puede comenzar gradualmente a beber ½ c. o menos de líquidos con sus comidas.

Qué comer

Carne, pescado, huevos, queso, nueces y frijoles son buenas fuentes de proteínas. Usted debe comer por lo menos cuatro porciones de panes / almidones cada día, tales como panes de grano entero, galletas, fideos o bagels. Usted también necesitará dos o más porciones de frutas y verduras; estos pueden ser enlatadas, congeladas o frescas. Consuma un mínimo de seis porciones (1 cdta. Es una porción) de las grasas por día, como la margarina, la mayonesa, el queso crema, aderezos para ensaladas o tocino. Para satisfacer a los golosos, se puede comer postres si son sin azúcar. "Dulces" también cuentan con todas las conservas de fruta, goma de mascar sin azúcar, yogur natural o budín sin azúcar. Siéntase libre para disfrutar de la mayoría de los condimentos como hierbas, sal, pimienta, especias y salsas que son sin azúcar. Además, beba entre 8 c. a 12 c. de fluidos, tales como agua, café, té y bebidas gaseosas con sabores artificiales y las bebidas sin azúcar --- pero no con sus comidas.

Lo que no debe comer

Tendrá que evitar ciertos alimentos por completo después de una gastrectomía. Manténgase alejado de los dulces y alimentos con azúcar. Incluso los productos etiquetados sin azúcar pueden haber azúcares ocultos, así que lea las etiquetas de los alimentos y mantenerse alejado de productos que incluyen fructosa, dextrosa, sorbitol, manitol, xilitol, lactosa o maltosa. Evite las frutas y frutos secos en almíbar. No comer mermelada, jalea, jarabe, chocolate, helado, flan, gelatina o sorbete a menos que esté seguro de que no contienen azúcares. Además, se mantenga alejado de mantequilla de miel, aderezos para ensalada elaborados con edulcorantes, barras de desayuno y los cereales azucarados, bebidas alcohólicas y refrescos.

Advertencia

Los requerimientos de dieta después de una gastrectomía pueden variar de persona a persona. Es importante seguir las instrucciones específicas de su médico en cuanto a qué alimentos debe comer y cuánto.