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Microondas palomitas de Seguridad

By Jamie

Microondas palomitas de Seguridad


Palomitas de microondas es rápido, conveniente y sabrosa. Por desgracia, también tiene algunos riesgos de salud ocultos que van más allá de los riesgos de incendio de la cocción excesiva.

Datos

Muchas bolsas de palomitas de microondas están revestidos con un revestimiento que se descompone en ácido perfluorooctanoico, una sustancia química sintética. Palomitas de microondas la mantequilla saborizante también contiene un producto químico conocido como diacetil.

Efectos

De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental, el ácido perfluorooctanoico se ha demostrado que causa efectos adversos sobre el desarrollo y otros en estudios de laboratorio. El diacetil ha sido demostrado que causa la bronquiolitis obliterante, una enfermedad pulmonar irreversible que es a menudo fatal.

Historia

Mientras que el diacetil ha sido asociado con la enfermedad pulmonar en trabajadores de fábricas de palomitas de maíz, incluso hasta el punto de que la bronquiolitis obliterante es reconocido como "pulmón de palomitas de maíz," Centro de Investigación de Denver Nacional Judío Médico y reportaron el primer caso de enfermedad de los consumidores en 2007.

Solución

La solución más sencilla consiste en cocinar palomitas de la manera pasada de moda, ya sea en la cocina o en poppers aire. Y sólo mantequilla de verdad o una alternativa más saludable libre de diacetilo se deben utilizar para dar sabor.

Consideraciones

Muchos fabricantes de palomitas de maíz, incluyendo Orville Redenbacher, se han eliminado de su diacetil saborizante de mantequilla. Sólo la compra de las marcas que se muestran las etiquetas que indican "No diacetilo añadido."