Portada

Estructura leucina

By Jamie

Estructura leucina


La leucina es un aminoácido esencial, lo que significa que la sustancia no puede ser producida naturalmente en el cuerpo humano, y que tiene que ser ingeridos en las fuentes de alimentos. La leucina es un componente importante en las proteínas, y está involucrado en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, y en la reparación y el crecimiento de los huesos, los músculos y la piel. Dada su capacidad para mejorar las habilidades musculares y retrasar la fatiga, la leucina se comercializa como un suplemento dietético, dirigida hacia los culturistas, atletas y personas que participan en actividades físicamente colar con frecuencia. El aminoácido también se añade a ciertos alimentos como un potenciador del sabor, debido a su sabor distinto.

Proteínas

Los aminoácidos son los bloques constituyentes de las proteínas, que son grandes moléculas utilizadas en la reparación y regeneración de tejidos en los organismos vivos. Una molécula de proteína se forma cuando una serie de aminoácidos están unidos entre sí para formar una cadena; en el cuerpo, 20 aminoácidos se encuentran comúnmente en las moléculas de proteína. La estructura de un aminoácido consiste en un grupo amino y un grupo carboxilo ácido.

Una molécula de proteína que contiene el aminoácido leucina se puede descomponer en sus bloques de construcción constituyentes de manera que los aminoácidos pueden ser utilizados en el cuerpo para diferentes procesos metabólicos.

Ingesta

La leucina se consume como proteína. Un proceso conocido como hidrólisis rompe moléculas de proteína más grandes en el cuerpo para dar los aminoácidos que se usaron en estructura de la cadena de la proteína. La leucina suministros proceso de hidrólisis, que luego se utiliza en el tejido muscular, tejido adiposo y el hígado. Leucina en el cuerpo aumenta la función de los diversos procesos del cuerpo, incluyendo el control de un nivel equilibrado de glucosa en sangre. Como tal, en las personas con diabetes, el aumento de la ingesta de proteínas conduce a beneficios para la salud.

Músculo

La leucina ayuda a tejido muscular en el cuerpo, reduciendo al mínimo los efectos de desgaste, lo que retrasa la fatiga y ayudar con la resistencia. Leucina apoya la producción de las proteínas musculares, que son capaces de mejorar la estructura del tejido mediante la adición de más masa. Los efectos de la leucina en el rendimiento muscular son particularmente evidentes en situaciones físicamente Esfuerzo, donde los músculos se ejercen más de lo que son en circunstancias normales. Una cantidad adecuada de leucina también ayuda en la curación más rápida de rasguños y pequeñas heridas.

Fuente

La leucina se encuentra comúnmente en los alimentos que son ricos en proteínas, como los productos lácteos, huevos, cereales integrales, carne de cerdo, carne de res, pollo, legumbres y verduras de hoja. La alta ingesta de leucina, aunque no tóxica en la mayoría de los casos, puede resultar en niveles más altos de amoníaco en el cuerpo. Una enfermedad de deficiencia de vitamina conocida como pelagra puede estar relacionado con altos niveles de leucina en el cuerpo.

Deficiencia

Deficiencia de leucina es rara debido a que muchos alimentos son ricos en proteínas que pueden descomponerse en el aminoácido. En algunos casos, los individuos con una dieta predominantemente vegetariana pueden carecer de fuentes adecuadas de proteína, y mostrar síntomas de la deficiencia de leucina. En tales casos, los individuos pueden experimentar fatiga con poca actividad física. Otros síntomas incluyen mareos, irritabilidad y dolores de cabeza frecuentes. Deficiencia de leucina puede ser corregida mediante el aumento de la ingesta de proteínas y tomar suplementos.