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Formas divertidas para enseñar acerca de etiquetas de los alimentos

By Jamie

Los educadores a menudo buscan maneras divertidas para enseñar a los niños acerca de las etiquetas de alimentos. Sin embargo, los padres tienen más oportunidades y la mayor responsabilidad de enseñar a sus hijos una alimentación saludable. Un estudio de 2010 de la Revista de la Asociación Dietética Americana mostró que sólo el 61,6 por ciento de los adultos mira etiquetas de los alimentos, y en que, sólo las partes específicas de la etiqueta. Si es su responsabilidad de enseñar acerca de las etiquetas de los alimentos, hay algunas formas divertidas de hacerlo.

Power Station Humano

Crear un juego o escenario usando el cuerpo como una estación de energía humano. Varios ingredientes alimentarios están buscando acceso a la estación. El objetivo es permitir el acceso a los ingredientes de los alimentos que mantienen la energía y mejorar el rendimiento de la central. Ingredientes que la energía compromiso y la fuerza se les niega la entrada o se colocan bajo un estricto control. El cuerpo necesita grasa y azúcar para la energía y la función, pero sólo los tipos adecuados.

Utilice la información en la etiqueta de los alimentos como un tipo de pasaporte. Clasificar ingredientes como bueno, malo y feo. Al considerar los azúcares, por ejemplo, los buenos que se otorgarán acceso son la glucosa de origen natural o fructosa en las frutas, verduras y granos. Estos proporcionan energía natural y se metabolizan fácilmente por los individuos sanos. Cualquier azúcares añadidos (incluyendo la glucosa o fructosa adicional) se identifican como malo, y concede acceso limitado. Jarabe de maíz de alta fructosa es el feo, y se le debe negar la entrada en la estación de energía humana.

Pirámide de Poker

Los adolescentes y los adultos pueden divertirse aprendiendo mientras juegan juegos de cartas. Recorta las etiquetas de nutrición y pegarlas a las secciones de papel de tarjetas. Escoja una variedad de etiquetas de diferentes alimentos procesados ​​y naturales. Difíciles de obtener las etiquetas, como las frutas, la carne y los frutos secos, se pueden encontrar en SelfNutritionData u otras fuentes de las etiquetas de nutrición. Debe haber un mínimo de 16 etiquetas en la cubierta por jugador, con la variedad que representa a los distintos sectores de la Pirámide de Alimentos del USDA. Cada jugador se le reparten seis cartas.

Los jugadores se turnan para la sustitución de las tarjetas con malas elecciones de alimentos con nuevas cartas de la baraja. El objetivo es que los jugadores crear una "mano" que representa una comida equilibrada. Una mano ganadora contiene cada uno de los grupos de alimentos recomendados, y no excede de 450 calorías y 33 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de hidratos de carbono, grasa y sodio. El primer jugador en ganar una mano que cumple con estas normas, gana el juego. Imprima copias de la mini-cartel del USDA, "¿Qué Tamaño Es Tu porción?" como una referencia para los jugadores para determinar porciones recomendadas.

Recursos en la Red

Tome ventaja de los juegos en línea o aplicaciones para dispositivos de mano que educan a los niños sobre las etiquetas de nutrición y de los alimentos. NurishInteractive cuenta con una serie de juegos gratuitos que enseñan conceptos nutricionales para los niños, incluso si no tienen la edad suficiente para leer o dar sentido a las etiquetas de nutrición. El USDA Apps for Healthy Kids cuenta con enlaces a juegos y herramientas educativas sobre nutrición. El sitio web del USDA cuenta con ayudas adicionales de aprendizaje para una alimentación equilibrada y descifrar las etiquetas de alimentos.