Portada

Cómo identificar grasas saturadas en la dieta

By Jamie

Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente. Si usted tiene sobras de estar pollo en el refrigerador y lo examina, es probable que vea una fina capa de grasa de pollo congelado se aferran a la carne.
¿Cuál es la gran cosa acerca de las grasas saturadas? Cuanto más se consume de ellos, más se aumenta en gran medida su riesgo de enfermedad cardiaca.
Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) recomiendan los adultos mayores de 19 consumen entre un 20 a 35 por ciento de grasa en su dieta. Ellos recomiendan la gente come principalmente grasas insaturadas y no consumen más de 10 por ciento de las grasas saturadas y las grasas trans tan pocos como sea posible.
No hay más nuggets de pollo? Usted puede tener una vez en mucho tiempo si no está en riesgo de un ataque al corazón. Pero comerlos todos los días no es una buena idea para cualquier persona. Tienen una hamburguesa de pavo o una hamburguesa vegetariana en su lugar.

Instrucciones

1 Identificar cuáles son las grasas saturadas. Las grasas saturadas son sólidas cuando se deja a temperatura ambiente. Eso incluye la mantequilla, helados y productos de helados (como sándwiches de helado), leche entera y crema y alto contenido de grasa cortes de carne y queso.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses en 2005 recomienda no más del 10 por ciento de grasa saturada en la dieta. Si usted está bajo el cuidado de un médico para la hipertensión, ese porcentaje puede ser incluso menor.

2 Lea las etiquetas: todas las etiquetas de los alimentos indican claramente la cantidad de grasas saturadas. Esto es lo que usted está apuntando. Las etiquetas también indicar qué porcentaje del producto se compone de grasas saturadas.
El consumo diario recomendado de CDC grasas de cualquier tipo es de 20 a 35 por ciento. Si usted tiene enfermedad cardíaca coronaria, su médico puede restringir su grasa en la dieta aún más.

3 Beba 1 y 2 por ciento de leche. Como se indicó anteriormente, lea la etiqueta de los productos para ver la cantidad de grasa saturada que hay.
Si usted debe tener la leche y los productos lácteos de vaca, elegir las variedades no-o bajos en grasa para mantener sus niveles de colesterol en sangre y el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria baja.
Seleccione de otras fuentes para el calcio. Conservas de pescado, brócoli y verduras de hoja verde oscuro también tienen calcio, al igual que el jugo de naranja fortificado con calcio.

4 Coma carnes magras tales como cortes redondos o solomillo.
Lea todas las etiquetas de los alimentos para comprobar si las grasas saturadas.
Retire todos los signos visibles de grasa. Retire la piel del pollo y el pavo antes de cocinarlos.
Si su médico le ha diagnosticado con colesterol alto, comer más pescado.
El pescado contiene grasas insaturadas y Omega-6 aceites, que no obstruyen las arterias del corazón.

5 Seleccione la margarina sobre la mantequilla si tiene menos grasa, colesterol de la dieta y el contenido de grasa saturada. Lea todas las etiquetas para buscar las grasas saturadas. Tire a la basura el Crisco - esta es la grasa saturada.
En lugar de mantequilla o margarina, comer mantequillas de frutos secos como la almendra o mantequilla de soja; o utilizar pastas de frutas, tales como mantequilla de manzana.

Consejos y advertencias

  • Recuerde que todos los tipos de grasa es alto en calorías. Si usted está manejando su peso, leer las etiquetas y comer no más de 20 a 35 por ciento de las grasas de cualquier tipo. Consumir grasas principalmente insaturados que son líquidos a temperatura ambiente.
  • Si usted tiene hipertensión o alguna enfermedad crónica, consulte a su médico o nutricionista para obtener asesoramiento nutricional más detallada. Los niños deben tener de 25 a 35 por ciento de grasa en la dieta de las edades de 4 a 18 años Los niños de hasta 3 años de edad necesitan hasta un 35 por ciento de grasa en la dieta.