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Consejos sobre cómo iniciar una dieta sin productos lácteos

By Jamie

Consejos sobre cómo iniciar una dieta sin productos lácteos


Una dieta libre de lácteos es una necesidad para las personas con alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. Leche, queso, mantequilla y helados son algunos alimentos que contienen productos lácteos. Dado que los productos lácteos son a menudo un ingrediente en alimentos, existen otros alimentos que necesitan ser eliminados, así, como los productos horneados y algunos embutidos. Siempre consulte a un profesional de la salud antes de cambiar significativamente su dieta. Aquí hay algunos consejos para empezar con una dieta libre de lácteos.

Aprenda qué alimentos contienen lácteos

Hay ciertos alimentos que son bien conocidos para contener productos lácteos, tales como batidos y helados. Leche o partes de la leche también se añaden en una variedad de productos alimenticios. Muchos productos horneados, como tortitas, magdalenas y galletas pueden contener ingredientes lácteos. Al hacer productos horneados en casa, puede sustituir agua o jugo de fruta de la leche en la mayoría de las recetas. Chocolate o crema dulces también contienen productos lácteos. Ciertos cereales secos o granola también pueden contener leche en polvo. Hay fuentes sorprendentes también, como cremas no lácteas y unas salchichas.

Leer etiquetas de los alimentos

Es importante leer las etiquetas de los alimentos debido a la lechería puede estar oculto en varios tipos de alimentos. Se exige que todos los alimentos regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de declarar principales alérgenos alimentarios en la etiqueta del alimento. La leche se considera un importante alérgeno alimentario que debe estar claramente indicada en el envase. Todavía es aconsejable comprobar la lista de ingredientes para todos los derivados lácteos. Estos incluyen suero de leche, caseína y caseinatos, lactoalbúminas, lactoferrina y lactulosa.

Trate de Leche Materna

Hay disponibles sustitutos de la leche que no contengan productos lácteos. La soja es una alternativa común para la leche, queso y yogur productos. La soja es seguro de usar si usted no es alérgico a ella. Almendra es otra alternativa para la leche y el queso, como es el arroz. Tenga cuidado para evitar la leche de cabra y oveja, ya que estos también pueden causar una reacción alérgica. La proteína en estos tipos de leche son similares a la proteína de leche de vaca.

Tome un suplemento de calcio

Un suplemento de calcio puede ser necesaria en una dieta libre de lácteos. La mayoría de las personas obtienen la mayor parte de su consumo de calcio de los productos lácteos. Se recomienda consultar con un profesional acerca de si se necesita o no un suplemento de calcio de atención médica. Si usted no toma un suplemento, asegúrese de obtener el calcio de los alimentos no lácteos. Buenas opciones de calcio de los alimentos no lácteos son las verduras de hojas verdes, pescado con huesos pequeños (sardinas) y los jugos fortificados.