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Cómo elegir y seleccionar sus alimentos para ayudar a reducir su huella de carbono

By Jamie

Cómo elegir y seleccionar sus alimentos para ayudar a reducir su huella de carbono


Muchas personas hablan de aislamiento, accesorios de iluminación, aparatos de cocción, calefacción y refrigeración, coches, etc al considerar maneras de ayudar a reducir su huella de carbono en el medio ambiente. Además de todas esas cosas, hay opciones de alimentos que pueden ayudar a reducir su huella de carbono aún más.

Instrucciones

1 Evite la carne de vacuno, cordero y cerdo, a menos que se produce en las formas tradicionales y sostenibles. Se necesita 29 veces más agua para producir 1 libra de carne de vacuno de procesamiento de 1 libra de pollo y 50 veces más agua que la producción de 1 libra de soja. También se requiere 4 litros de petróleo para producir carne de vacuno. Esta es una huella de carbono 2 1/2 veces más grande que la de pollo.

2 en casa y cocinar para usted y la familia. Tanto como el 14% de los alimentos se desperdicia en los restaurantes y hasta un 40% no se come. Además, la luz, la refrigeración, la calefacción, la cocina y las operaciones del coste global restaurante más que cocinar la misma comida en casa.

3 Evite los refrescos embotellados. Los refrescos contienen agua carbonatada y azúcar y se venden en botellas de plástico. Las bebidas carbonatadas tienen el dióxido de carbono disuelto en ellas y durante la fabricación y que consuman el CO2 se libera a la atmósfera. Para hacer estas botellas de plástico se utilizan de 20 a 30 barriles de petróleo crudo. Y si estas botellas no se recicla que se vierten en los rellenos sanitarios donde permanecerán durante los próximos millones de años! Si se incineran que liberan gases de efecto invernadero. Al consumir estos incluso estamos afectando nuestro cuerpo - como la acidez provoca salir los dientes a disolverse y reduce nuestra masa ósea debido a la disolución del ácido carbónico.

4 Coma producido localmente y verduras de temporada. Son frescas y llevan los minerales de la superficie necesaria para la supervivencia de los organismos en el área, por lo tanto, se nutren también. Los alimentos frescos que se distribuyen en un área se almacenan en grandes congeladores o se cultivan en invernaderos. Tanto estas alternativas requieren grandes cantidades de energía. Lo mismo sucede con la importación de frutas y hortalizas. Estos procesos producen una huella de 9 veces mayor que el consumo de alimentos de producción local y en la temporada.