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Cómo eliminar posibles Botulismo

By Jamie

Eliminar y prevenir el botulismo potencial requiere la atención a la preparación de alimentos, la desinfección de heridas y cuidado infantil. El botulismo es causado por Clostridium botulinum - una bacteria que produce la toxina del botulismo. Clostridium botulinum puede permanecer en estado latente hasta que tenga el entorno adecuado para crecer y liberar la toxina del botulismo. Hay cuatro tipos de botulismo que pueden causar enfermedades en los seres humanos. Las tres formas más comunes son transmitidas por los alimentos, la herida y el botulismo infantil. La toxina del botulismo causa parálisis y puede ser fatal.

Instrucciones

1 desinfectar el equipo conservas caseras y comida antes de enlatado. Alimentos caseros enlatados son una de las principales fuentes de la toxina del botulismo. Esterilice todas las latas y tapas, y mantenerlos almacenados en temperaturas toxina menos de 95 grados F. El botulismo prospera en poco oxígeno, ambientes calurosos.

2 Pelar y blanquear todas las frutas y verduras antes de enlatado - especialmente los cultivos de raíces o las que crecen bajo el suelo. Lavar las frutas y verduras no eliminará todo el clostridium botulinum, o la toxina del botulismo.

3 Siga terminantemente el tiempo de procesamiento de conservas caseras. Diferentes métodos y tiempos de cocción son específicos a la cantidad, nivel de ácido y el tipo de alimentos. Los cocción y procesamiento momento adecuado va a destruir la mayor cantidad de microorganismos, incluyendo Clostridium botulinum.

4 Cocine los alimentos enlatados en casa antes de comer. Alimentos Caliente hasta que hierva durante unos 10 minutos para eliminar el potencial de botulismo.

5 Evite dar miel a los bebés. La miel es una fuente común de la toxina del botulismo para niños menores de 1 año de edad. La miel tiene esporas de Clostridium botulinum que, si se ingiere, pueden prosperar en el tracto intestinal de los bebés.

6 Busque atención médica para las heridas. La suciedad que contiene la toxina del botulismo puede contaminar la herida, dando lugar a complicaciones graves.

7 No inyecte drogas ilegales. Compartir agujas y sucios pueden ser el origen de muchas enfermedades graves, incluyendo el botulismo por heridas.