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¿Qué es un Macrobiótica Breakfast?

By Jamie

¿Qué es un Macrobiótica Breakfast?


La dieta macrobiótica se centra en un enfoque holístico de vista nutricional. Hay varias piezas a la filosofía macrobiótica, pero la dieta es básicamente vegetariana, centrándose en los granos y vegetales cocidos a fuego enteros (no por la electricidad o el microondas).

Periodo de tiempo

Un desayuno macrobiótica debe comenzar con el consumo de agua pura o té macrobiótica a más tardar 30 minutos antes de comer el desayuno. Desayuno tradicional será una papilla de grano entero con una pequeña cantidad (no más de 1/2 cucharadita en un primer momento) de un condimento de grano entero como la sal de sésamo o de polvo de shiso.

Historia

George Ohsawa desarrolló la dieta macrobiótica y la filosofía como una forma de llevar la salud óptima a través de la simplicidad. Las etapas finales de la dieta original de Ohsawa culminaron en comer sólo arroz integral o pan y agua. La mayoría de los consejeros de la dieta macrobiótica moderna No recomiendo este escenario extremo. Nutricionista Michio Kushi revitalizó y popularizó la dieta.

Tipos

Un desayuno macrobiótica puede ser aderezado con cualquier blanqueadas (cocinado rápidamente) de hoja oscura o verdura y sopa de tofu. Un buen té macrobiótica completa la comida. Alimentos de desayuno tradicionales como huevos, leche, cereales y carnes no son parte de una dieta macrobiótica.

Características

Además de ser una dieta rica en fibra con poca grasa, el enfoque macrobiótico en alimentos crudos puede aumentar el potencial vitamínico y mineral de los alimentos. Como regla general, los vegetales pierden parte de su contenido nutricional al cocinarse. Para el desayuno, la comida debe consistir de 50% a 60% de granos enteros, 25% a 30% de vegetales, y 10% a 25% de una proteína como frijoles, tofu, o tempeh.

Conceptos erróneos

La dieta macrobiótica se recomienda a menudo para personas que sufren de cáncer, diabetes y otras enfermedades. Si bien es posible que la dieta puede mejorar estas condiciones, no hay ninguna prueba de que cualquier dieta va a curar. También hay una suposición de que la macrobiótica ayudarán a una persona responder a todas sus cuestiones físicas y espirituales. Mientras que un cuerpo más limpio y eficiente puede ayudar a pensar mejor, cada persona es diferente y la iluminación espiritual no puede ser garantizada por una dieta.

Dato curioso

Muchas celebridades han practicado la filosofía macrobiótica, incluyendo Gwyneth Paltrow, Madonna, Barbra Streisand, John Travolta, Nicole Kidman, Joe Pesci, Yoko Ono y John Lennon.