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Cómo leer las calorías en las etiquetas

By Jamie

Cómo leer las calorías en las etiquetas


En 1990, el etiquetado nutricional y la Ley de Educación se estableció, que más tarde llevó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y las directrices de publicación Food and Drug Administration, por lo que es obligatorio para el embalaje del producto para ver la información nutricional - incluyendo los datos sobre el contenido de calorías. Calorías, medida en kcal, representan unidades de energía que indican la cantidad de energía cada alimento proporciona al cuerpo. Las calorías que no se queman se almacenan fuera por el cuerpo en forma de grasa; leer las etiquetas nutricionales y mantener una nota de calorías consumidas a prevenir el aumento de peso no deseado.

Instrucciones

1 Busque la información nutricional en el envase del producto. Por lo general se muestra en una tabla en blanco y negro en el reverso o lado del embalaje, pero para algunos productos, tales como productos de carne fresca, puede ser en la parte inferior de la etiqueta.

2 Calcule su tamaño de la porción para determinar el número de calorías que se consumen. Parte de la información nutricional muestra los valores por cada 100 gramos, y los demás también proporcionan valores por porción. Sin embargo, usted debe pesar, o medir su tamaño de la porción para asegurarse de que es igual al tamaño de la porción recomendada, y si no, calcular su ración de calorías en consecuencia.

Por ejemplo, muchos cereales proporcionan información nutricional para una porción de 30 a 40 gramos. En realidad, la persona promedio consumirá casi el doble de esta cantidad, lo que requiere que usted doble el contenido de calorías indicada en el envase para calcular su propio consumo de calorías.

3 Entender donde sus calorías provienen. Hidratos de carbono, grasas y proteínas contienen diferentes cantidades de calorías. Un gramo de grasa proporciona 9 calorías, con 1 g de hidratos de carbono o proteína que contiene 4 calorías. Lo que es más, la proteína tiene un mayor efecto saciante, haciendo que se sienta lleno durante más tiempo al consumir menos calorías - información útil cuando en una dieta de calorías controladas, o cuando se trata de perder peso.

4 Revise las etiquetas de bebidas. Muchas bebidas, soda carbonatada, en particular, contiene un gran número de calorías como resultado de su alto contenido de azúcar. Por ejemplo, una lata de Coca-Cola contiene 140 calorías. El alcohol también tiene un alto contenido de calorías, proporcionando 7 calorías por gramo.

Consejos y advertencias

  • Como pauta, se recomienda para obtener el 30 por ciento de sus calorías de la grasa, 55 por ciento de carbohidratos y 15 por ciento de proteínas.