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¿Comer pan mohoso Haga usted enfermo?

By Jamie

¿Comer pan mohoso Haga usted enfermo?


Molde de pan, un tipo de hongo, tiene una textura de polvo y normalmente es un color negro verdoso. Los hongos se encuentran en las partículas de polvo en el aire todos los días, y, naturalmente, entran en contacto con todo lo que nos rodea. Desde los hongos no pueden crear sus propios alimentos deben alimentarse de otras cosas; el molde que se ve en el pan es un alimento desglosado de los hongos que crecen.

Acerca de pan del molde

El consumo de una pequeña cantidad de moho del pan probablemente causará poco o ningún problema, sin embargo, las personas con problemas respiratorios o los que son altamente alérgico a los moldes deben evitar por completo los moldes. Bajo las condiciones adecuadas hongos pueden formar micotoxinas, que son sustancias tóxicas que pueden causar enfermedades. Las prácticas de seguridad al manipular el moho y descontaminar el área circundante con una solución de lejía al 10 por ciento.

Seguridad Mold

Es más seguro para desechar cualquier alimento que tenga moho que crece en ella, pero algunos alimentos son más sostenibles que otros. Alimentos porosos, como panes y galletas tienden a tener molde con raíces largas, por lo que la pieza de la superficie no es la única parte afectada. Es más seguro para descartar toda la hogaza de pan cuando usted encuentra cualquier molde. Otros alimentos como los quesos blandos y frutas con moho deben ser desechados inmediatamente. Nunca oler o esnifar el molde, ya que esto puede causar problemas respiratorios.

Prevención de Moho

Mantenga los alimentos cubiertos para evitar que las esporas suspendidas en el aire entre en contacto con la comida.
Desde moldes crecen mejor en ambientes cálidos y oscuros, mantenga el pan en un lugar fresco y seco, como un refrigerador. Compruebe vencimiento y "mejor si se usa por" fechas a menudo.