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Verduras bajas en purinas

By Jamie

Verduras bajas en purinas


La mayoría de los vegetales contienen poca purina, según un estudio de la gota en línea de la Universidad de Boston Medical Center. Algunas verduras (como espárragos, champiñones y espinacas) contienen cantidades moderadas de purina. Mientras que la lista de verduras moderada de purinas incluye la coliflor, otras verduras en la familia de las crucíferas cuentan con bajas cantidades de purina. Si usted necesita seguir una dieta baja en purinas para gestionar la gota u otros problemas de salud, mantener una lista de los vegetales más seguros para que usted coma.

Brócoli

Brócoli baja en purinas ofrece muchas brócoli vitamins.Try al vapor, fritos o crudos, o en una ensalada.

Zanahorias

Las zanahorias son una merienda nutritiva cuando se come crudo o añadido a frituras y guisos. Jugo de ellos por un bajo contenido de purina merienda alta en vitamina A.

Squash

Squash sabe mejor en el otoño. Butternut hace una sopa nutritiva. Calabaza asada con un poco de azúcar y el extracto de vainilla de postre de baja en purinas.

Berenjena

Berenjena hace un sustituto de bajo carne purina. Trate de berenjena en lugar de ternera parmesano. Utilice la berenjena para hacer ghanoush baba, un diferencial de Oriente Medio.

Apio

Comer apio para una baja en calorías, merienda baja en purinas. Pruébelo con un chapuzón o mantequilla de maní.

Kale

Kale Sofría el ajo y el aceite de oliva, o asado de él para hacer un sustituto de patatas fritas saludable.

Repollo

Col hace una sopa sabrosa, chucrut y ensalada de col. Los coreanos utilizan para hacer el kimchi plato picante. Repollo hervido se suma a la nutrición de una comida saludable, pero ten cuidado con el olor.

Pimientos

Los pimientos verdes hacen un colorido, además rica en vitaminas a casi cualquier tipo de cocina. Muchas culturas asiáticas las utilizan en frituras. Húngaros llenan pimientos con arroz, carne y salsa de tomate, y luego hornear en el horno.

Patatas

Trate de hornear rodajas de patata con aceite de oliva, ajo y romero fresco para un plato lateral baja en purinas. O dicho de requesón o tzatziki (un aliño griego) en una papa al horno para una merienda baja en grasa.