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Dieta para controlar el colesterol alto

By Jamie

De acuerdo con el National Cholesterol Education Program, el colesterol alto es la principal causa de enfermedades del corazón, lo que provoca la mayor tasa de mortalidad para hombres y mujeres en los Estados Unidos. El colesterol alto se caracteriza por tener niveles elevados de colesterol LDL, lo que provoca la acumulación de placa en las arterias del cuerpo. Una de las mejores maneras de evitar la medicación del colesterol y reducir sus niveles de colesterol es una dieta baja en grasas saturadas e hidrogenadas. Averigüe lo que puede hacer para comer para el corazón.

La elección de las mejores grasas para utilizar

Los Institutos Nacionales de la Salud afirma que las grasas saturadas son la principal causa de los niveles altos de colesterol. Las grasas animales tales como salchichas, tocino, mantequilla, crema, leche y queso deben limitarse o evitarse todos juntos. Tanto el aceite de coco y aceite de almendra de palma son otras formas de grasas saturadas. Los aceites hidrogenados se inventaron para dar de comer una vida útil más larga. Estos alimentos contienen ácidos grasos trans que hacen que el colesterol LDL se deposite en las arterias. Por lo general, estas grasas se encuentran en alimentos fritos, papas fritas, galletas, alimentos procesados ​​y productos horneados. Eliminar estas grasas de su dieta. Escoja "grasas buenas" como las grasas poliinsaturadas y grasas monoinsaturadas. Los alimentos con estas grasas incluyen el aceite de canola, aceite de cacahuete, aceite de oliva, el aguacate, el aceite de soja y aceite de cártamo. Las grasas tienen más del doble de la cantidad de calorías por gramo que las proteínas o los hidratos de carbono. Independientemente de la grasa saludable que usted elija, asegúrese de que usted los usa con moderación durante la cocción

El pescado graso

La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado graso al menos dos veces a la semana. Los pescados grasos como el salmón, el arenque, la caballa, el atún blanco y la trucha de lago contienen los ácidos grasos omega-3. Omega-3 debe ser obtenido a través de la dieta porque el cuerpo no puede fabricar estas grasas poliinsaturadas. Incorporar el pescado en su plan semanal de comidas. El pez es capaz de reducir los niveles de LDL, elevar los niveles de HDL, mejorar la función cerebral, ayuda en la pérdida de peso, beneficiar a aquellos con diabetes y reducir las posibilidades de un derrame cerebral. La Universidad de Maryland informa que por el consumo de pescados grasos dos veces por semana a un individuo es capaz de reducir sus riesgos de accidente cerebrovascular en un 50 por ciento.

La reducción de LDL Alimentos

La Clínica Mayo recomienda comer fibra soluble, las nueces y las almendras y los alimentos con esteroles vegetales o estanoles. La fibra soluble tiene la capacidad de disminuir la absorción de colesterol en los intestinos. Tanto la harina de avena y salvado de avena son altas fuentes de fibra. Top avena del desayuno con una fruta, y usted comenzará sus mañanas con un buen inicio de los alimentos para reducir el colesterol. Las nueces y las almendras son fuentes de ácidos grasos poliinsaturados. La Administración de Alimentos y Medicamentos establece que puñado de comer estos frutos secos al día puede ayudar a reducir su riesgo de colesterol alto. Mantenga su ingesta de estos alimentos para sólo un puñado, si usted está perdiendo peso. Los frutos secos son ricos en calorías que pueden dificultar la pérdida de peso. Los esteroles vegetales o estanoles se pueden encontrar en el jugo de naranja fortificado, la margarina y el yogur. Los alimentos que han sido fortificados con alimentos indicará su cantidad de esteroles vegetales en el paquete. Estos alimentos cuando se come con regularidad pueden ayudar a reducir el colesterol LDL en un 10 por ciento.