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Cómo analizar Ingredientes Alimenticios

By Jamie

Cómo analizar Ingredientes Alimenticios


Todos los fabricantes de alimentos envasados ​​están obligados a detallar los ingredientes en cada producto. Sin embargo, la lista de ingredientes es a menudo difícil de comprender - palabras y letras que, en la mayoría de los casos, sólo pueden ser entendidos por un nutricionista con experiencia.
No se deje engañar por las afirmaciones de "cero grasas trans" o "sin azúcar" etiquetas "como ingredientes igualmente nocivas se utilizan a menudo como un reemplazo. La comprensión de lo que está comiendo es importante asegurarse de que usted está manteniendo una dieta sana y equilibrada, así que siempre verifique los ingredientes.

Instrucciones

1 Comprende el orden de los ingredientes. Los ingredientes se enumeran en orden de contenido, con el mayor ingrediente contenido en primer lugar, seguido por el resto de ingredientes en orden descendente. Algunas etiquetas también mostrarán el porcentaje de cada uno de los ingredientes principales.

2 Identifique ingredientes vinculados con las dietas poco sanas o desequilibradas. Los azúcares, por ejemplo, vienen en muchas formas. El jarabe de maíz, fructosa, dextrosa y glucosa son azúcares muy refinados que no proporcionan una fuente constante de energía y encienden una respuesta masiva a la insulina. El consumo de alimentos que contienen grandes proporciones de estos ingredientes podrían llevar al aumento de peso, fluctuando los niveles de energía y otros problemas de salud.

3 Evitar los edulcorantes. El aspartamo, sacarina, sucralosa y phenylalkalin son todos los tipos de edulcorantes, una alternativa artificial a los azúcares. Estos contienen cero calorías, pero se han encontrado para crear toxinas dañinas en el cuerpo y poner la tensión en el hígado. Un estudio reciente sugiere aspartamo, en particular, se cree que tiene propiedades cancerígenas, de acuerdo con Natural News.

4 Evite las grasas trans cuando sea posible. Estos más comúnmente van a aparecer en sus ingredientes como "aceite vegetal hidrogenado" o "aceite vegetal parcialmente hidrogenado". Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS) afirma que las dietas ricas en grasas trans están vinculadas con el colesterol alto, problemas de fertilidad y enfermedades del corazón.

5 Evitar los carbohidratos refinados, más comúnmente en forma de harina blanca, harina enriquecida, harina blanqueada y harina de trigo. Los carbohidratos refinados aumentan los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de triglicéridos en la sangre (grasas) y podrían incrementar su riesgo de enfermedades del corazón. En su lugar, optar por alimentos con trigo integral o de grano entero.

6 Utilice las referencias apropiadas si no está seguro qué es un ingrediente particular es.
Datos de Nutrición ofrece una lista detallada de los alimentos y sus ingredientes. Su función de búsqueda nutricional le ayudará a saber lo que está comiendo, además de proporcionar pautas en cuanto a los beneficios para la salud de cada alimento. Vea la sección Recursos.