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Acerca de Nutricionistas

By Jamie

Los nutricionistas son especialistas en el estudio de las ciencias de la alimentación. Sus estudios se centran en los efectos bioquímicos y fisiológicos de la nutrición en el cuerpo humano. Los nutricionistas que trabajan en el campo o en una práctica a menudo se preocupan con tratamiento de las deficiencias nutricionales como causa de enfermedad o determinar las necesidades nutricionales para abordar los problemas de salud específicos.
Pero el campo de estudio de nutrición no se limita a los alimentos que combaten el cáncer o qué comer para aliviar los síntomas de la menopausia. Las oportunidades de carrera para una gama nutricionista certificada de la práctica privada o consultoría a posiciones dentro del campo de la salud pública. Los nutricionistas trabajan en hospitales, escuelas e instalaciones de investigación médica así como en el sector empresarial.

Importancia

En los últimos años, las personas se han vuelto más preocupados por hacer elecciones de estilo de vida más saludables y esta tendencia incluye una mayor conciencia del valor nutricional de los alimentos. Esto ha dado lugar a la expansión en el campo de los estudios nutricionales. Palabras tales como antioxidantes y bioflavonoides han convertido en algo común. La gente quiere adaptar sus dietas para tratar temas específicos, tales como la presión arterial alta o para aumentar la masa muscular. Consultar a un nutricionista en lugar de un médico general con respecto a estas cuestiones dietéticas se está convirtiendo en la norma.

Advertencia

De alguna manera, sin embargo, el nutricionista es una profesión emergente. Aunque el campo de estudio no es nuevo en las ciencias de la alimentación, la regulación y la supervisión de la práctica es todavía mal definidos. La nutricionista y dietista palabras todavía se utilizan a veces indistintamente. Son dos campos separados. Un dietista tendrá por lo menos una licenciatura y ser registrado como un dietista. Él o ella va a trabajar en un hospital, centro de cuidados o de la escuela, por ejemplo, en la capacidad de proporcionar recomendaciones dietéticas, la gestión de los suministros de alimentos y supervisión de la distribución. Un nutricionista no necesita necesariamente un grado o incluso la certificación. Cualquier persona con una formación en ciencias de la alimentación o un campo relacionado puede "colgar un letrero" que dice ser un nutricionista.

Identificación

Un nutricionista calificado se habrá completado al menos un título de licenciatura en la comida y ciencias de la nutrición. Este grado debe incluir cursos en la bioquímica, la biología, la epidemiología, la fisiología nutricional y bioquímica nutricional, para nombrar unos pocos.
Un nutricionista calificado también puede buscar la certificación de la Junta de Certificación de Especialistas en Nutrición (CBNS) o la Sociedad Americana de Ciencias de la Nutrición (ASN). Estos institutos tienen requisitos rigurosos para la certificación. Por ejemplo, para calificar para el ASNS, nutricionista debe haber publicado la investigación en el campo y todavía se trabaja activamente en el campo de estudio.
Cualquiera que busque el asesoramiento de un nutricionista debe verificar las credenciales de esa nutricionista antes de contratar sus servicios.

Función

El campo de la nutrición no se limita a consultoría individual. Al igual que un dietista, nutricionista puede encontrar oportunidades de carrera, tanto en el sector público y privado. Los nutricionistas pueden ser empleados en la comercialización y la publicidad. Debido a su comprensión del valor nutricional y su relación con la salud humana, un nutricionista puede dar una idea sobre la forma de comercializar un alimento o producto en particular con el fin de atraer a los consumidores. Las instalaciones tales como centros de tratamiento de cáncer o centros de bienestar de la mujer ofrecen oportunidades para la nutricionista también. Él o ella podría aconsejar a los pacientes sobre su ingesta nutricional para gestionar mejor sus condiciones o los efectos secundarios de los tratamientos. Agencias y organizaciones gubernamentales ofrecen empleo a la nutricionista calificado así. Un nutricionista puede ser parte de un estudio de la epidemia de deficiencias nutricionales o de trabajo en la Administración de Alimentos y Drogas.

Potencial

Según la edición 2008-09 de la guía profesional publicados por el Departamento de Trabajo, se espera que los campos de la dietista y nutricionista para tener un crecimiento del 9 por ciento en la próxima década. Gran parte del interés se dirige hacia la salud y la atención de las personas mayores como los baby boomers envejecen en sus años de jubilación. Cabe señalar, sin embargo, que el nutricionista será menos de la demanda en los centros de enfermería, pero más de la demanda en los centros de salud y centros de atención ambulatoria. Esta proyección se basa en la tendencia hacia estilos de vida más saludables en las personas mayores en comparación con las generaciones anteriores.

Consideraciones

El papel del nutricionista en el campo de la medicina está asumiendo nuevas responsabilidades. Como más credibilidad se da a la parte de la nutrición juega en un estilo de vida saludable, y su papel en la gestión y la curación de las enfermedades y trastornos, el nutricionista es cada vez menos un consultor de comida y más de un técnico en la gestión sanitaria. Los médicos están empezando a mirar a la nutrición como parte del tratamiento de los pacientes, asesorar a los pacientes sobre los cambios en la dieta para controlar su salud y quizás depender menos de los medicamentos recetados para ciertas condiciones. Estos médicos son susceptibles de ser confiar en la investigación publicada de nutricionistas calificados.