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Fuentes no pescado de DHA y EPA

By Jamie

Fuentes no pescado de DHA y EPA


Los ácidos Omega-3 y omega-6 ácidos grasos esenciales no son producidos por el cuerpo y deben ser provistos a través de la dieta. DHA (docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico) son dos ácidos grasos omega-3 esenciales que el cuerpo necesita. Omega-6 interactúa en el cuerpo con omega-3, así que los dos tienen que ser equilibradas para mantener la salud. Orientación sanitaria Gobierno recomienda dos porciones de pescado a la semana, uno de los cuales debe ser el pescado azul, con el fin de mantener cantidades saludables de DHA y EPA en el cuerpo. Los vegetarianos y los que no les gusta el pescado puede encontrar esta problemática. Sin embargo, como omega-3 y -6 son importantes para la prevención y control de los trastornos tales como enfermedades del corazón, disfunciones inmunes, asma y eczema, es importante encontrar fuentes alternativas de estos nutrientes esenciales.

Semillas de lino y aceite de linaza

Una cucharada. de aceite de linaza contiene 1,7 g de ácidos grasos omega-6 y 7,2 g de ácidos grasos omega-3. La linaza también se pueden comer, aunque contienen menos ácidos grasos esenciales. Sin embargo, las semillas de lino a sí mismos, que siempre debe ser triturado o pulverizado para una máxima absorción de nutrientes, también contienen altas cantidades de fibra, lo que también es importante en una dieta equilibrada. Semillas de linaza se pueden comer rociada sobre los cereales o se pueden incorporar en batidos y smoothies.

Las semillas de cáñamo

Una cucharada. de semillas de cáñamo sin cáscara proporciona 3 gramos de ácidos grasos omega-6 y 0,9 g de ácidos grasos omega-3, lo que da un balance ideal entre las dos omegas. Derivado de la planta de cannabis, semillas de cáñamo contienen todos los aminoácidos esenciales, así como fibra y vitamina E. semillas de cáñamo, que tienen un sabor a nuez, debe-cascado des antes de comer. Se pueden añadir a los cereales o utilizados en hornear pasteles, panecillos o panqueques.

Aceites y otros alimentos

El aceite de colza contiene 2,6 g de ácidos grasos omega-6 y 1,3 g de ácidos grasos omega-3 por cucharada. Idealmente, el aceite de colza no debe calentarse ya que ambos ácidos grasos esenciales pueden generar radicales libres una vez calientes. Aceites Prensado en frío, o aquellos ricos en grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva, son los mejores para freír. Otros alimentos que son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 son las nueces, brócoli y repollo.