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Valor nutritivo del aceite de semilla de uva

By Jamie

Aceite de semilla de uva es el subproducto que queda después de todo el jugo se exprime de las semillas de los vinos. Aceite de semilla de uva es rico en antioxidantes, ácidos grasos y vitamina E. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, los antiguos egipcios, griegos y principios de los europeos reconoce los beneficios del aceite de semilla de uva y la usó para dolencias como enfermedades de la piel y de los ojos de curación .

Antioxidante

Los antioxidantes en el aceite de semilla de uva ayuda a reducir el colesterol malo. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, un estudio reciente encontró que el extracto de aceite de semilla de uva aumenta los niveles de antioxidantes en la sangre. Los antioxidantes eliminan los compuestos dañinos, tales como el colesterol malo y las toxinas ambientales, que alteran la estructura celular de su cuerpo y el ADN, y pueden causar la muerte. Los antioxidantes pueden reducir algunos de los daños causados ​​por los radicales en su cuerpo.

La vitamina E

La vitamina E se encuentra naturalmente en el aceite de semilla de uva posee valores de antioxidantes, que protegen las células del cuerpo de los daños de los radicales. Según los Institutos Nacionales de Salud, la vitamina E está involucrado en ayudar al sistema inmunológico y el sistema de circulación de la sangre mediante el aumento de la agregación plaquetaria.

Los flavonoides

Los flavonoides en aceite de semilla de uva se sintetizan en la vid. Los flavanoides trabajan en el cuerpo para modular las vías de señalización celular. Los alimentos ricos en flavonoides producidos por plantas se asocian con una reducción en la enfermedad cardiovascular. Según el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University, Los flavonoides tienen un comportamiento antioxidante que responde al hierro y cobre que se unen a las proteínas.

Ácidos Grasos

Los ácidos grasos en el aceite de semilla de uva son Omega-3, Omega-6 y Omega-9. El Omega-3 (ácido linolénico) es baja en contenido de aceite de semilla de uva. El principal ácido graso en el aceite de semilla de uva es la familia Omega-6. De acuerdo con la Universidad Estatal de Kansas, Omega-6 hace que el 68 por ciento de los ácidos grasos y Omega-9 representa alrededor del 19 por ciento. Estos ácidos grasos trabajan juntos para ayudar a las células de su cuerpo determinan sus propiedades biológicas y son beneficiosos en la prevención de enfermedades del corazón.

Uvas

De acuerdo con la Universidad de Maryland, en la antigüedad se utilizaron uvas verdes para ayudar a aliviar el dolor de garganta, y la Ronda de uvas maduras se utilizan para tratar la viruela, el cólera, náuseas, infecciones en los ojos y la irritación de la piel. Sin embargo, la mayor parte del valor nutricional se encuentra en las semillas de uva.