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¿Qué tipo de alimentos aumentan el colesterol?

By Jamie

El colesterol viene en dos formas. El colesterol LDL es lo que se considera el colesterol "malo" que puede causar problemas de salud graves. El colesterol HDL es el colesterol "bueno" que los niveles de LDL pueden en realidad más bajas y mantener su cuerpo sano y fuerte. Es importante conocer los alimentos que elevan cada tipo de colesterol.

Cremas no lácteas

Según Cherie Calbom y Maureen Keane, autores de "Jugos para la Vida", cremas para café no lácteos pueden contribuir a niveles altos de colesterol LDL. Esto puede ser un shock, porque la mayoría de las personas que beben cremas no lácteas están haciendo para ser más conscientes de la salud. La verdad es que cremas no lácteas contienen altas cantidades de edulcorantes y aceite de coco. Una mejor opción sería la leche de soja.

Grasas Saturadas

Evite una dieta alta en grasas saturadas. Las grasas saturadas provienen de la carne animal y deben constituir menos del 10 por ciento de su consumo total de grasa. Para disminuir el riesgo de sobrecarga en grasas saturadas, evitar los restaurantes de comida rápida y otras fuentes de alimentos fritos. Usted debe aumentar la ingesta de verduras y sólo cocinar con aceites vegetales.

Sal

Baje su consumo de sal, y sustituir la sal que todavía consume con sal marina. El uso excesivo de sodio aumentará el colesterol LDL. Utilice diferentes hierbas y especias, como la albahaca y el orégano, para sazonar alimentos. El ajo es una gran opción para mejorar el sabor de los alimentos, y que se relaciona con los niveles más bajos de colesterol "malo".

Los alimentos refinados

Los alimentos refinados son un contribuyente populares a altos niveles de colesterol LDL. Evite los alimentos con la palabra "blanco" en frente de ellos, como el "pan blanco" o "azúcar blanco". Use edulcorantes naturales, tales como el azúcar moreno, y consumir más granos integrales.

Fibra Soluble

La fibra soluble aumenta el HDL o "bueno" los niveles de colesterol. Los alimentos, como frutas, verduras y legumbres, son maravillosas fuentes de fibra soluble. Estos alimentos no sólo elevan el colesterol "bueno", pero bajan los niveles de colesterol "malo" LDL.

Los productos de soya

Los productos de soya, como el tofu, soja, leche de soja y otros productos a base de carne con sabor a base de soja, ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL y colesterol LDL en el cuerpo. Se recomienda consumir dos porciones de soya al día para los niveles saludables de colesterol.

Granos Enteros

Los granos enteros aumentan el colesterol HDL y colesterol LDL. Se recomienda consumir panes y cereales integrales. Avena de grano entero son fuentes maravillosas para mantener niveles saludables de colesterol. El arroz integral de grano entero y pastas son otras fuentes de alimentos que también son beneficiosos.