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1800 calorías para diabéticos Dieta de Intercambio

By Jamie

La dieta de intercambio diabética de 1800 calorías es una de las opciones más saludables y más nutritivos. Se proporciona los medios para controlar el azúcar en la sangre y prevenir complicaciones de la diabetes. El desglose de calorías representa alrededor del 30 por ciento de grasa, 50 por ciento de carbohidratos y la proteína 20 por ciento. La flexibilidad de esta dieta ayuda a satisfacer el hambre.

Objetivos y Resultados

Control de la glucemia (azúcar en la sangre) se logra mejor mediante la limitación de la ingesta de carbohidratos y comer comidas más pequeñas y frecuentes. La American Diabetes Association también recomienda comer una comida más grande y más pequeño el desayuno y la cena.

Al satisfacer el hambre y el control de los niveles de glucemia, también se logra el control de peso. Algunos pueden necesitar reducir su ingesta de 1.500 calorías para lograr la pérdida de peso, pero la mayoría de los endocrinólogos y nutricionistas recomiendan la dieta de intercambio diabética de 1800 calorías para lograr y mantener el control de peso óptimo en los diabéticos.

Los Fundamentos

Los carbohidratos se descomponen en azúcar. Para mantener el control de la glucemia, el diabético debe contar los carbohidratos y repartirlos a lo largo de todo el día. Las proteínas y las grasas también afectan el azúcar en la sangre, pero no tan fácilmente. Los carbohidratos se cuentan en gramos o intercambios. Un intercambio es igual a 15 g de hidratos de carbono.

En la dieta de intercambio diabética de 1800 calorías, alrededor del 50 por ciento de las calorías provienen de carbohidratos o alrededor de 900 calorías. Cada gramo de carbohidratos equivale a 4 calorías, por lo que uno de cambio (15 g) es igual a 60 calorías.

Carbohidratos complejos ricos en fibra son las mejores opciones. Elija pan integral sobre el pan blanco. Se prefiere el arroz integral sobre el arroz blanco.

Los hidratos de carbono provienen de tres grupos principales de alimentos: almidones, leche / productos lácteos y frutas. Las verduras contienen algunos carbohidratos, pero las grasas y la carne contienen muy pocos carbohidratos. No es necesario contar los carbohidratos en los vegetales a menos que usted está comiendo dos o más porciones en una comida.

Intercambios

Las opciones más saludables de esta dieta incluyen cinco panes / almidones, cuatro verduras, dos frutas, grasas seis, cuatro de leche / lácteos, ocho porciones de carne y tres artículos gratis por día.

Un pan / intercambio de almidón es igual a 1/2 taza de harina de avena llanura, 1 1/4 tazas de hojuelas de cereal de avena, cereal de copos de 3/4 taza, 1/3 taza de pasta, 1/2 panecillo Inglés, una rebanada de pan de trigo integral, 1/2 taza de arroz, sémola de maíz, o maíz, o una tortilla de 6 pulgadas.

Un intercambio de vegetales equivale a 1/2 taza de judías verdes, champiñones, zanahorias, brócoli, espinaca o col o una taza de lechuga o pepino.

Un intercambio de fruta equivale a 10 uvas, 1/2 taza de jugo de naranja o de manzana, 1/3 taza de uvas, pomelo o jugo de arándano, o la elección de una manzana, naranja, plátano o pera.

Un intercambio de grasa equivale a 1 oz mantequilla, o 1 cda. aceite de oliva, aceite de maíz, mayonesa, o francés, rancho, mil islas o aderezos para ensaladas italianas.

Intercambios de carne equivalen a un huevo, o 1 oz inclinarse pollo al horno, pescado, jamón, pavo, atún, carne de res molida, chuletas de cerdo, mortadela, carne molida de pavo o carne de cerdo.

Los intercambios de leche / lácteos equivalen 8 oz leche, o 1/2 taza de sorbete, helado bajo en grasa, queso cottage o budín sin azúcar. Una onza Americano, queso feta, brie, queso ricotta o queso suizo hace un cambio de leche / productos lácteos.

Alimentos gratuitos incluyen: refrescos de dieta, caldo o lingotes, sin azúcar gelatina, 2 cucharaditas. jarabe sin azúcar, el café o el té, dulces sin azúcar o goma de mascar.