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Importancia de la glucosa

By Jamie

Importancia de la glucosa


Encontrado tanto en plantas y animales, la glucosa es el carbohidrato más abundante, y más específicamente, monosacárido (azúcar simple). La glucosa es también una parte de muchos disacáridos y polisacáridos. La sacarosa es una combinación de glucosa y fructosa, la lactosa es una combinación de glucosa y galactosa, maltosa y está formada por dos moléculas de glucosa. El almidón, fibra, y el glucógeno (polisacáridos) son todos hechos con la glucosa también. Según NutritionData.com, subidas extremas y caídas en los niveles de glucosa en la sangre puede causar altos de energía y las gotas.

Función

La glucosa es una fuente de energía fundamental para muchas de las operaciones del organismo. Se utiliza para la mayoría de los procesos corporales, incluyendo la respiración celular, la digestión de alimentos, y la producción de ATP. La glucosa en sangre es importante porque se utiliza fácilmente por el cuerpo, sin necesidad de ser desglosado o se recupera de otra zona del cuerpo. El nivel de glucosa en la sangre normal para adultos es de 70-140 mg. Cuando los niveles están por debajo de 70 mg, puede sentirse mareado y si el nivel cae por debajo de 20 mg, puede desmayarse.

Fuentes

Siendo el monosacárido más abundante, la glucosa se encuentra en muchas fuentes, tanto vegetales como animales. Las frutas y verduras tienen un alto nivel de glucosa, al igual que muchos granos. Los hidratos de carbono son los que más glucosa. Según NutritionData.com, los alimentos con el más alto nivel de la glucosa se secan albaricoques, piña enlatada, jugo de arándano, fechas, catsup, miel, jugo de granada y jugo de uva. Pickles, cebollas dulces, repollo, arroz salvaje, harina de maíz y fideos de huevo también tienen altos niveles de glucosa.

Hipoglucemia

Según la Asociación Americana de Diabetes, la hipoglucemia es la condición de niveles anormalmente bajos de glucosa en la sangre. Los síntomas incluyen el hambre, tensión, sudoración, manos frías / pies, dolor de cabeza, dolores de estómago, piel pálida y la fatiga. La hipoglucemia puede ser causada por el ayuno, tumores pancreáticos, y la enfermedad hepática, así como otras enfermedades. En algunos pacientes hipoglucémicos, el cuerpo produce un alto nivel de insulina que está constantemente tomando la glucosa de la sangre. El tratamiento porque es la dieta cetogénica, que es baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas.

La hiperglucemia

Según la Asociación Americana de Diabetes, la hiperglucemia es la condición de niveles anormalmente altos de glucosa en la sangre. Esto puede ocurrir cuando el cuerpo no tiene suficiente insulina para una adecuada absorción de glucosa. Los síntomas de la hiperglucemia son los altos niveles de azúcar en la orina y una necesidad de orinar frecuentemente. Esto puede hacer que usted sea más sed. Si la hiperglucemia se produce con frecuencia y no se cuida, puede conducir a un coma diabético. El tratamiento de la hiperglucemia es el ejercicio y la reducción de la ingesta de alimentos.

Consideraciones

Las personas que son intolerantes a la lactosa no tienen suficiente de la enzima lactasa para digerir la lactosa, o no tienen ninguna en absoluto. Debido disacáridos deben ser desglosados ​​para el metabolismo, la lactosa no puede ser digerida en estos individuos.

Si usted está experimentando cambios drásticos en sus niveles de glucosa en la sangre, se puede utilizar el índice glucémico de encontrar alimentos que no afectan sus niveles de glucosa en la sangre lo más.