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¿Es Tilapia alta en grasa?

By Jamie

¿Es Tilapia alta en grasa?


La tilapia es un término general para varias especies de peces de agua dulce blanco. La tilapia es baja en grasa pero ricos en proteínas. Tiene un sabor suave y una textura firme. La tilapia es muy popular en los EE.UU., debido a su bajo costo.

Tipos

Tipos de tilapia comunes son la tilapia del Nilo, la tilapia negro, tilapia roja, la tilapia de Mozambique y tilapia blanca.

Características

Una porción de cuatro onzas de tilapia contiene 100 calorías, 2.5 gramos de grasa, 60 miligramos de sodio y 21 gramos de proteína. Tilapia se considera que es especialmente magro, incluso para un pescado blanco.

Usos

La tilapia es muy versátil. Puede ser al horno, a la parrilla, al vapor, a la plancha o frito. La cal es un sabor de cortesía para los adobos de tilapia.

Beneficios

A diferencia de muchos peces, la tilapia son bajos en mercurio. La tilapia se considera un pescado con el medio ambiente debido a que tienen un bajo impacto en su entorno y pueden ser utilizados para
"Naturalmente" controlar el crecimiento de plantas invasoras. Sin embargo, pueden tener un impacto negativo en otros peces, ya que son propensos a consumir las larvas y crías de otras especies.

Historia

Estos peces son indígenas de África. Recientemente, la tilapia se hizo disponible en los EE.UU. La mayoría de tilapia se vende comercialmente se eleva granja.