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Dieta Ataque Diabetes y Corazón

By Jamie

Aproximadamente dos de cada tres personas con diabetes sufren un accidente cerebrovascular o enfermedad cardíaca muerte relacionada, según la Asociación Americana de Diabetes (ADA). Cambios en la dieta como limitar los hidratos de carbono, la lectura de etiquetas de los alimentos, vigilando su ingesta de colesterol y comer un montón de peces de agua dulce puede ayudar a los diabéticos a llevar una vida más larga y saludable.

Limitar los carbohidratos

Los diabéticos deben comer una variedad de alimentos saludables como verduras, frutas, productos lácteos sin grasa, granos enteros y carnes magras, de acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes. También es importante vigilar cuidadosamente los carbohidratos.

Dado que los carbohidratos hacen que los niveles de azúcar en la sangre se eleven, eligiendo los hidratos de carbono complejos (cereales, panes y cereales) sobre los carbohidratos simples (azúcares y fructosa) es importante en la gestión de la diabetes.

Necesidades de hidratos de carbono pueden variar dependiendo de una variedad de factores, tales como el nivel de actividad. Según la Asociación Americana de la Diabetes, como regla general, las personas con diabetes no deben comer más de 45 a 60 g de carbohidratos en cada comida. Hable con un nutricionista para saber sus necesidades de carbohidratos por comida precisas.

Leer etiquetas de los alimentos

Lea las etiquetas y familiarizarse con conteos de carbohidratos de los alimentos que no tienen una etiqueta. Por ejemplo, una pequeña pieza de fruta tiene 15 g de hidratos de carbono, de acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes. Una taza de sopa, rebanada de pan y ½ taza de harina de avena también contienen aproximadamente 15 g de hidratos de carbono.

Al leer las etiquetas de los alimentos, es importante prestar atención a los tamaños de las porciones. Trate porciones pre-medición en bolsas pequeñas. Esto evitará que duplicar o incluso triplicar su consumo de hidratos de carbono por el consumo de porciones adicionales.

Además, la ADA recomienda limitar las grasas saturadas y trans, que pueden aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.

Escultura calorías vacías

Para una mejor salud cardiovascular, la American Heart Association (AHA) recomienda cortar "los alimentos pobres en nutrientes." Estos alimentos incluyen las bebidas azucaradas y alimentos empacados con grasa, colesterol y sodio. La AHA recomienda comer o menos 300 mg de colesterol al día.

Evite los alimentos altos en sodio, comer 2.300 mg o menos de sodio por día. Cuando la reducción de sodio, cuidado con los alimentos congelados y procesados, que utilizan conservantes alto contenido de sodio. Cocine las carnes sin la piel para reducir las grasas adicionales y limitar su consumo de alcohol a no más de una bebida al día.

Abastecerse de pescado

Comer pescado dos veces a la semana puede reducir el riesgo de enfermedad arterial coronaria, de acuerdo con la AHA. Comer peces de agua dulce rica en ácidos grasos omega-3, como el salmón, el arenque y la trucha. Cuando cocine pescado, elija corazón saludable aceite de oliva en lugar de margarina.