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Cómo manejar Lunch Meat

By Jamie

Al hacer sándwiches para el box lunch escolar, picnics o marrón ensacado para el trabajo, carnes frías son un relleno común. La carne de almuerzo podría ser procesado de carne, tales como mortadela o salami, o podría ser rebanadas de pavo cocido, carne o jamón, tomada de un asado. No es raro para la carne de almuerzo para ir varias horas sin refrigeración - tiempo entre ser convertido en un sándwich y consumido. El manejo adecuado ayudará a prevenir la enfermedad de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

1. Lávese las manos, superficies de preparación de alimentos y utensilios con agua caliente y jabón antes de que entren en contacto con la carne del almuerzo. Esto ayudará a evitar que las bacterias nocivas o gérmenes contaminen la carne de almuerzo.

2. Compruebe la fecha de caducidad en el packaging.if esa fecha ha pasado, desechar.

3. Huela la carne del almuerzo antes de usar. Si tiene un olor desagradable o en mal estado, desechar.

4. Envuelva el sándwich preparado con carne de almuerzo en envases herméticos - tales como papel de aluminio, papel de plástico o una bolsa de sandwich - al almacenar hasta el almuerzo.

5. Refrigere la carne del almuerzo dentro Tewo horas después de tomar de la nevera, o dentro de horas si la temperatura está por encima de 90 grados Fahrenheit.

6. tienda almuerzo carne sin usar en un recipiente hermético y refrigerar. El tiempo de almacenamiento puede variar dependiendo del tipo de carne de almuerzo. Por ejemplo, cocido, jamón curado tendrá una duración de tres a cinco días en el refrigerador, mientras prosciutto puede durar varios meses.

Consejos y advertencias

  • Nunca compre carne de almuerzo que se almacena en el embalaje esté roto o dañado.