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Los mejores alimentos para el Sistema Inmune

By Jamie

Los mejores alimentos para el sistema inmunológico son generalmente aquellos que se han procesado más mínimo. No sólo los alimentos frescos contienen todas las vitaminas y minerales esenciales que la investigación moderna ha identificado como esenciales para la función del sistema inmunológico, pero también contienen trazas de nutrientes no esenciales, o fitonutrientes, que son importantes, pero no se han estudiado a fondo todavía.

Verduras ricas en vitamina A

Verduras de hojas verdes y verduras de color naranja o amarillo brillante como las zanahorias, la calabaza y las patatas dulces son ricos en vitamina A. Los alimentos con vitamina A es importante para la piel y las membranas mucosas sanas, que son la primera defensa de su sistema inmune contra la infección.

Las fuentes de vitamina C

Los alimentos ricos en vitamina C son esenciales para la función inmune general y pueden ayudar a prevenir el cáncer. Las frutas como naranjas, pomelo, kiwi, fresas y melón son fuentes conocidas de la vitamina C, pero las verduras como pimientos, coliflor y brócoli crudo también son buenas fuentes de vitamina C.

Las fuentes de proteínas

Las carnes y otros alimentos ricos en proteínas son importantes fuentes de vitaminas B y zinc. Vitaminas B apoyan la respuesta inmune y la ayuda fundamental en la formación de vitaminas; zinc promueve glóbulos blancos sanos y cicatrización de la piel.

Pescado

La investigación realizada por el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas y Alergias sugiere que los ácidos grasos omega-3 encontrados en el pescado de agua fría como el atún, el salmón, la caballa y las sardinas pueden ayudar a regular el sistema inmunológico, la disminución de los efectos de los trastornos autoinmunes como la artritis y el lupus, y ayudando prevenir el rechazo de órganos trasplantados.

Rico en fitonutrientes Alimentos

El ajo, las cebollas, el té verde y ciertos hongos como el shiitake y maitake contiene fitonutrientes que pueden mejorar la función de las células blancas de la sangre, y ayudar al sistema inmunitario a protegerse de los efectos del envejecimiento y las enfermedades, incluido el cáncer.