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¿Cómo es la Salmonella Spread?

By Jamie

Introducción

La salmonela es una bacteria que causan enfermedades que comúnmente se encuentran en los animales, los seres humanos y otras compañías, incluidos los alimentos. Salmanella obtiene su fuente de energía a partir de compuestos orgánicos, y son por lo tanto un chemoorganotroph. Salmonella puede sobrevivir en una entidad sin ánimo de vivir por períodos cortos de tiempo, sobre todo en entornos mojados o húmedos.

Dispersement

Salmonella es una zoonosis, una enfermedad que puede transmitirse de los animales a los seres humanos y también viceversa. La forma más común es la comida impura o sin preparación, que se encuentra en las cocinas más grandes o restaurantes. Por ejemplo, se informó de unos 142.000 casos de los que habían consumido los huevos de una gallina infectada, un tipo conocido como Salmonella enteritidis.
También se puede transmitir de agua estancada contaminada y de los residuos de las personas ya infectadas con ella. Pero también se puede encontrar en las aves de corral que no se ha descongelado correctamente y, en varios casos raros, de los que entre en contacto con las serpientes y / o las tortugas infectadas.

Síntomas y prevención

Salmonella puede causar enfermedad grave, especialmente en aquellos con una condición pre-existente, tales como aquellos con VIH. Algunos de los efectos pueden incluir diarrea, fiebre y dolores de estómago, pero pocos que lograr que se muera.
La manera más efectiva para proteger contra las bacterias es calentar todos los alimentos adecuadamente, especialmente asegurándose de que el centro se calienta todo el camino a través. Congelación de alimentos no lo destruirá.
Salmonella puede ser tratada con un antibiótico, que varía dependiendo del tipo de bacteria de la salmonela a una persona o animal ha estado en contacto con.