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Gluten Alimentos ricos

By Jamie

Gluten Alimentos ricos


El gluten es una sustancia que está presente en trigo y no de trigo alimentos. Algunas personas tienen alergias al gluten y deben evitar en su dieta. Como el gluten está presente en muchos alimentos, y es un ingrediente añadido, incluso en artículos no de trigo, puede ser difícil saber lo que es seguro para comer.

Pan y Artículos

La mayoría de los panes contienen harina de trigo, que es rica en gluten. Algunos panes pueden declaran específicamente que son sin gluten, pero la mayoría tienen un alto contenido de gluten, incluyendo bagels, panecillos y baguettes, y corteza de pizza.

Baked Artículos

Productos horneados tales como pasteles, donas, galletas y magdalenas son generalmente hechas de harina de trigo, que contiene gluten, a menos que se especifique lo contrario.

Harinas

Harina, incluyendo la harina para todo uso, harina de torta, harina de pan y la harina con levadura, se hace generalmente de trigo y gluten ricos. Harina de centeno también contiene gluten. Artículos fritos o empanados como el pollo frito y el pescado empanados contienen harina y, como resultado, el gluten. Harina sin gluten está disponible, incluyendo harina de soja, el arroz, la papa, el mijo, la harina de maíz y almendras.

Fichas

Muchas fichas utilizan gluten como un aromatizante. Es importante comprobar los ingredientes para los extractos de gluten o gluten añadido.

Aromatizantes, especias y salsas

El gluten puede ser un ingrediente añadido en muchos hogares condimentos, salsas, especias, e incluso salsa. Busque los ingredientes, tales como extracto de malta o aroma artificial, el polvo de hornear, y almidón modificado, todos los cuales pueden contener gluten.