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Reducción de las dietas de sodio

By Jamie

Reducción de las dietas de sodio


Los estadounidenses consumen más del doble de la cantidad recomendada de sodio por día, lo que eleva el riesgo de enfermedades del corazón, enfermedad renal y presión arterial alta. Al reducir la cantidad de sodio en su dieta, usted puede disminuir sus probabilidades de desarrollar una enfermedad grave.

¿Qué es una dieta baja en sodio reducido?

Una dieta reducida en sodio es una dieta que contenga menos de 3.000-miligramos de sodio por día. Para poner esto en perspectiva, una cucharadita de sal de mesa contiene aproximadamente 2.300 miligramos de sodio, que es más que la mayoría de la gente necesita para todo un día.

¿Cómo puedo seguir una dieta baja en sodio reducido?

Los alimentos especiales no son necesarios para una dieta reducida en sodio. Reducir la cantidad de sal que utiliza al preparar y cocinar las comidas; También, evitar la adición de sal de mesa a los alimentos una vez que estén preparados. Utilice las versiones bajas en sodio de sus comidas favoritas. Por ejemplo, Rice-a-Roni ofrece una versión reducida de sodio de muchos de sus productos. Swanson es también ofrece una versión de baja de sodio en sus productos de caldo de pollo.
Escoja alimentos que sean naturalmente bajos en sodio. Probablemente el factor más importante en el seguimiento de una dieta reducida en sodio es leer las etiquetas de alimentos. Hay sodio oculto en muchos alimentos congelados y pre-envasados, así que lea las etiquetas para evitar elementos con una alta cantidad de sodio. Si es necesario, comprar un libro de cocina de sodio reducido. Esto será muy útil cuando se trata de preparar comidas y también se llevará a las conjeturas de la cocción.

Alimentos para comer y alimentos que debe evitar

Compra carnes frescas, aves y mariscos. Utilice albahaca fresca, ajo o tomillo o añadir un sustituto de la sal como la señora Dash a la carne de sabor. Compra frutas y verduras frescas cuando pueda. Si tiene que elegir las verduras congeladas, asegúrese de recoger artículos sin salsa o condimentos. Cuando salga a comer, eligió una ensalada como plato principal. Dado que la mayoría aderezo contiene una gran cantidad de sal agregada, utilice vinagre y aceite en su lugar. Una de las cosas más importantes que puede hacer es beber al menos 64 onzas de agua por día. El agua ayuda a la sal al ras del cuerpo.

Si bien es muy conveniente de comprar platos congelados pre-empaquetados, trate de evitarlos. Muchos tienen más sodio que una persona debe consumir en un día, así que lea las etiquetas cuidadosamente. También es mejor evitar los chips envasados, galletas y pasteles. Cuando salga a comer en un restaurante, evitar alimentos que son ennegrecidos o salteados ya que muchos de estos platos tienen una gran cantidad de sal. Usted también puede querer evitar los alimentos fritos. Las bebidas gaseosas también contienen sodio, por lo que tratan de limitarse a sólo una o dos porciones por día.