¿Cuál es el propósito de los OMG?

By Jamie

¿Cuál es el propósito de los OMG?


Según la Organización Mundial de la Salud, la OMS, los alimentos modificados genéticamente fueron introducidos al mercado a mediados de la década de 1990 con las sojas resistentes a los herbicidas. Los alimentos más comunes son genéticamente modificados de maíz, canola, soja y algodón. Científicos crean los organismos genéticamente modificados, o transgénicos, alterando el ADN de una planta, por lo que una nueva especie que podrían contener más nutrientes, resistir insectos o enfermedades, o que requieren menos agua por lo que crece en las zonas afectadas por la sequía.

Durabilidad de cultivos y la seguridad alimentaria

Los científicos desarrollados modificados genéticamente, o GM, las plantas mediante la introducción de genes que matan a los insectos o malezas o protegen contra los virus. Algunas plantas transgénicas requieren menos agua para que puedan ser cultivadas en zonas del mundo donde el agua es escasa o en tiempos de sequía. Como los agricultores pierden menos cultivos a enfermedades, insectos, malas hierbas o la sequía, más alimentos disponibles para vender en el mercado, mantenerse al día con la demanda de la creciente población mundial.

Beneficios Económicos y Ambientales

Algunos transgénicos crecen y maduran más rápido, lo que permite a los agricultores a producir más cultivos durante todo el año, aumentando sus ingresos, manteniendo los precios más bajos para los consumidores. Un artículo publicado en junio de 2014 en "PLoS Biology", informa que las plantas podrían ser diseñados para hacer más de su propio nitrógeno, que requieren menos fertilizantes. Esto reduciría el costo para cultivar alimentos y reducir el daño al suelo causada por los fertilizantes.

Mejora de la Nutrición

Helen Keller International está trabajando con la Universidad de California, Davis investigar si el arroz con seguridad puede ser alterado genéticamente para contener vitamina A, un producto llamado arroz dorado. Si este alimento se encuentra eficaz y seguro, podría salvar a algunos de los 500.000 niños en todo el mundo que van ciegos de deficiencia de vitamina A. Un estudio publicado en 2013 en el "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que un tipo modificado genéticamente de brócoli reduce factores de riesgo cardiovascular y el cáncer en los participantes mediante el aumento de la cantidad de un nutriente específico ya que se encuentra naturalmente en el brócoli.

Las preocupaciones de seguridad

Algunas de las preocupaciones relativas a la seguridad de los OMG incluyen un mayor riesgo de alergenos, toxinas aumentaron, mezclando cultivos transgénicos con cultivos regulares y correr el riesgo de aniquilar la especie original, o efectos secundarios, simplemente desconocidas. La Food and Drug Administration de los Estados Unidos se asegura de que todos los alimentos disponibles en el mercado hoy en día ha sido sometido a pruebas para asegurarse de que es seguro para que usted pueda comer.

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